第4章 第 4 章 老婆餅
炒牛河需要新鮮的牛肉，附近超市都是冷藏，進過冰箱的肉口感會弱很多，孟欣施打車去市場。可能是富人區沒什麼人打車，附近車輛很少，軟體轉了六分鐘都沒叫到車。
怕耽誤沈琰禮用餐，孟欣施打電話問周阿姨有沒有認識的司機，周阿姨說：“車鑰匙在保姆房櫃子上，一輛賓士一輛寶馬，都是沈先生配給我買菜的，你都能開。”
給保姆配豪車買菜這事超出孟欣施的認知範圍，短暫的驚訝過後孟欣施尷尬道：“我不會開車。”開店採購都用電動三輪。
周阿姨打電話幫她叫了司機，告訴她沈先生聘有兩位司機，打個電話就能用車。
三十分鐘後，車子停在農貿市場外。
孟欣施抬起頭望天空，今天的天氣並不好，灰濛濛一片雲層壓在傍晚的城市上空，市場門口的氣味也並不清新美好，但在孟欣施眼中卻別有一番熟悉的煙火趣味。
生猛海鮮，蔬菜熟食，市場上應有盡有。
開飯館時孟欣施積累下挑選食材的經驗，從幾家鮮肉攤挑出兩斤上好的牛肉，抓了一把沒被泡過藥水的綠豆芽，再去超市買配料表乾淨的當日現做河粉條，順便拿一網打折的蔥薑蒜。
買回食材，孟欣施回房間換上廚師工作服，將頭髮全部挽進帽子裡，洗淨雙手，戴上手套，碼好蔥薑蒜絲以及肉片，起鍋燒油。
先將肉片推進熱油鍋滾一圈兒撈起，趁油熱放入姜蒜爆香撈出料渣，再依次放入河粉條、嫩肉卷、調味料，翻炒至金黃。
撒上蔥段，翻炒三下，出鍋。
鍋中留一小碗，分裝試味。
河粉口感勁道細糯，牛肉鮮嫩，滑進食道後唇齒仍溢淌著渾濃肉香，多巴胺像是瞬間被激發，幸福感怦然迸起。師父說過，美食的魅力不止於此，古人云民以食為天，當今的“食”不僅僅飽腹，還有一個“美”字作襯，享受食物為精神層面帶來的美好，只有達到“美好”層度，師父才會滿意。
沈先生是個有派頭的人，孟欣施用新鮮橙肉雕一朵玫瑰，再用檸檬皮劃出綠葉的輪廓加以點綴擺盤。
這盤炒牛河她很滿意。
就是不知道沈先生滿不滿意。
她站在餐桌旁，仔細觀察沈琰禮的表情。
黑色西裝外套掛在座椅扶手上，回家後他鬆了領帶，襯衫釦子也解了兩粒，窄腰流暢的線條向下延伸，被黑色皮帶束住。他低頭用餐，衣袖被捲起推至臂彎，暴露在空氣中那截小臂青筋微凸，很有力量感。
孟欣施不動聲色捏捏自己的小肚腩，心想，這人天天坐輪椅，肚子怎麼不掛肉，腰那麼細。
三十了都沒發福，肯定是吃得少。
胃口不好，是沒遇到她這樣的神廚。
沈琰禮吃東西很斯文，安靜得像不食人間煙火的男神仙誤入了凡塵，吃東西是因為好奇而不是飢餓。
他的表情毫無波瀾。
孟欣施：“……”
是不餓嗎？
還是……覺得難吃。
孟欣施的自信逐漸崩塌。
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