第331章 起口舌
廚房裡，張媽正忙得不可開交。
大公主身邊的侍女走了來，向張媽說道：“張媽媽，大公主說了，今日午膳再添一道黃酒酥蹄，千萬不要放薑絲。”
她走了之後，皇后宮裡又來人傳話：“張媽媽，皇后說你上些日子做的鱔絲炒麵筋和繡球宮燈很好，叫今日午膳再添上這兩道。”
張媽連忙答應，就叫幫廚備料。
他如今既要給皇上、皇后、端敏公主調理一日三餐，還要管著惠妃和大公主的飲食。
因此一到飯口就忙的不行，畢竟都要儘量保證好時候，不能過早也不能過晚。
“這黃酒酥蹄要用的時間太長了，怕是來不及。”張媽不禁有些犯難，“若是皇后娘娘那邊不添菜還好，這又添了兩道菜……”
“那不如給大公主換一道菜吧！”旁邊有人給他出主意，“您不是做了糟鵝掌？這不也是極好的嗎？”
“是呢大公主還沒嘗過我做的鵝掌呢！”張媽說，“說不得，今日只好從權了。”
糟的鵝掌鴨信都是放在一個罈子裡許多天才做好相當於冷盤，吃的時候直接拿出來就可以上桌了。
為的就是方便，自然了，風味也是不錯的，用來佐酒下飯再好不過。
過了一些時候，各宮裡的午膳都傳完了。
大公主看著桌上的菜色唯獨沒有黃酒酥蹄，神色便有些不豫，去傳菜的人連忙向她解釋：“殿下，張媽媽說了，今日午膳實在對不住了，只因皇后娘娘宮裡多添了菜，一時忙不過來。說了那黃酒酥蹄明日一準兒給您做。”
大公主聽了也沒再說什麼，畢竟總要先可著皇后。
可是到了第二日午膳的時候依然沒有這道菜，大公主就有些不樂了。
“殿下，張媽媽說了，今日午膳準備做的，可是要用到的紅曲不知怎麼生了蟲，竟用不得了。這時候的天氣容易返潮，生蟲也是沒法子的事，她還說回頭要來給殿下謝罪呢！”去傳膳的宮女說。
她去的時候，張媽對她千叮嚀萬囑咐，讓她一定跟大公主解釋解釋。
“怎麼我方才從端敏公主那邊過來，她們那裡也剛好傳膳，明明有黃酒酥蹄的。”惠妃剛剛從外頭回來，笑著說，“想必黃酒酥蹄只得一份。”
“這是什麼意思？”大公主一聽就不高興了，“做不來就說做不來，何苦找藉口呢？”
她心裡當然不舒服，一道菜原本沒什麼打緊，可是張媽一而再地不給自己做，還反覆藉口推辭，在別人那裡又痛痛快快地做了，這顯然就是看人下菜碟。
“說起來這張媽如今可是宮裡的紅人了。雖然是咱們舉薦的，可如今人家急往上奉承著呢。”惠妃有意讓女兒對張媽產生戒備，她覺得這很有必要。
大公主沒再說話，但是她心裡很不痛快。
誰想到了第三天，原本每頓六個菜只剩下了四個是張媽做的，另外幾道就是別的御廚了。
大公主索性不吃了，吩咐跟前的人：“都撤下去吧，給張媽他們送回去！”
“殿下息怒，犯不上為這點小事氣壞了自己，回頭奴婢們過去說一說，再怎麼著也該提前打個商量，沒有這麼讓他們自作主張的。”
大公主沒了胃口，只吃了兩塊點心完事。
準備要歇午覺的時候，有人進來通稟：“殿下，張媽帶著人來了，重新給您做了午膳。”
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