第1099章
“做麵條，最重要的是湯底。”陳爺爺說著。
“湯底好了，麵條就成功了一半。”
他手把手的教他們熬湯。
“大骨要先焯水，去掉血沫。”
“然後加入香料，小火慢燉。”
“最少要燉六個小時。”
蘇懷瑾認真的記著筆記。
溫寒則在旁邊實際操作。
“火不能太大，不然湯會渾。”
“也不能太小，不然味道出不來。”
學和麵的時候，兩人都笨手笨腳的。
“水要一點點加，不能一次加太多。”
“要不停地揉，揉到麵糰光滑。”
溫寒的手上沾滿了麵粉。
蘇懷瑾忍不住笑：“你臉上也有。”
她伸手想幫他擦掉。
結果自己手上也有面粉，反而擦得更多了。
“哈哈，你現在像個大花貓。”
“你也是。”溫寒也笑了。
陳爺爺在旁邊搖頭：“你們兩個啊。”
“這哪裡是來學做面的。”
“分明是來玩的。”
但他雖然嘴上這麼說，可是滿臉的笑意。
年輕真好啊。
學了幾天，兩人總算掌握了基本功。
雖然做出來的麵條還比不上陳爺爺。
但至少能吃了。
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