第240章
“是林醫生啊,快點進屋來,家裡燒了熱坑,暖暖身子。”
林嘉樹拒絕了,“家裡等著急用呢。”
“那行,先緊著你的事。”牛大貴腳步一轉,帶著他來到側邊的雜物房。
靠主屋那道牆的牆邊,立著一個半人高的大肚缸,外邊圍著一層厚厚的茅草,上邊還蓋著一床有些髒的棉被。
見林嘉樹有些好奇地看著,牛大貴解釋道,“這是為了裡邊的醬不要凍上了。”
揭開被子,開啟上邊封著的蓋子,頓時一股濃郁的醬香味就冒了出來。
林嘉樹不由吸了一口,讚歎道,“叔你這手藝,越發好了啊。”
現在手工做的醬油,跟後世大廠裡出的那些五花八門的醬油比起來,過濾得沒那麼幹淨,帶了幾絲澀味,但味道卻要香醇許多。
牛大貴臉上閃過驕傲,說的話卻很客氣,“還是今年天時好,醬曬得好。”
醬缸上看過去,上邊漂浮著一層豆子。
牛大貴拿了一個藤編的圓筒形笊籬壓下去,頓時擠開了那些醬豆,油亮的青醬就從縫隙中擠進到笊籬裡去了。
林嘉樹見狀趕緊擰開了醬油瓶的瓶口,又拿過一旁的漏斗安上去,然後放到醬缸旁邊。
牛大貴就拿勺子舀了大大一勺倒了進去。
林嘉樹一看,趕緊道,“太多了,太多了,就燒一道菜,用不著這麼多,小半碗就行了。”
那一大勺,就已經超過一碗的量了。
“那不行,林醫生你難得來家一趟,又愛吃我家的青醬。”
“只拿這點回去的話,這不是丟我牛大貴的臉嗎?”
他堅持還要再舀一勺進去。
林嘉樹趕緊移開瓶子,把漏斗拿了出來。
“那不行,大貴叔你這醬油做得可不易。”
一道醬油,就得經歷好幾十道工序,花費上大半年的功夫。
而且還得用糧食來做。
“可不能叫我糟蹋了。”
“東西做出來不是叫人吃的嗎?哪裡叫糟蹋呢。”
見林嘉樹已經快速把醬油瓶子都擰好了,牛大貴有些遺憾的咂了咂嘴巴。
他還想著借這個機會,跟林嘉樹熱絡熱絡呢。
誰家平常沒點小病小痛的?跟醫生打好交道,以後看病不是方便多了嗎?
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