挖了一大坨豬油放在鐵鍋裡待化,放入薑片幹辣椒八角花椒爆出香味,把濾乾淨水分的雞塊倒入鍋內,快速翻炒,使每一塊雞肉都能沾染熱油受熱。
丟進去被拍扁的蒜仔。
翻動雞塊,待雞塊都發出油汪汪金黃呈亮時,再倒入白酒,再快速翻炒,瞬間向外散發撲鼻的雞肉香氣。
倒入醬油,再翻炒幾下,加水,使水超過雞塊很多。
大火煮開。
把豆角幹淘洗乾淨,用剪刀剪成段,全部丟入鍋裡。
小火慢煮。
開始快速和麵,她想在雞肉鍋邊貼上兩鍋餅子。
把手用肥皂清洗乾淨,又去扒拉一小筐頭豆芽。
讓吳水秀把另一口鍋給點著,就又開始清炒豆芽,油煎豆腐,大白菜燉粉條,四個菜齊活。
小雞貼餅子,十分鐘一鍋餅,正好兩鍋。
三丫怕金德喜吃不動餅子。
就又淘洗了兩碗米,做了米飯。
把小雞肉剷出,雞塊配豆角幹正好滿滿一大盆菜。
把鍋刷洗了一下,把那油汪汪的刷鍋水舀出,倒給兩條中華田園犬小黑和小花喝。
而兩頭母豬晉升為大黑和大花。
怕菜涼,三丫就把老周氏活著的時候用麥秸稈子扎的草籠,罩在已經煮好的米飯鍋上,放上兩層竹笆篦子,把炒好的菜及餅子都放了進去,蓋上鍋蓋保溫。
在三丫把湯也燒好時候,外面就傳來金明喊金德喜的聲音。
“我三叔在忙啥?”
金德喜:“在幫你家搭棚呢!”
金明:“唉!大丫頭就會瞎擺活,給自己找忙!
這投資這麼多錢和力,到時候也不知道是娘娘還是爺爺嘞!
到時候種那些七七八八,能保住本,就阿彌陀佛了!”
金德喜:“你這孩子,說的是什麼話?
她瞎擺活?
她瞎擺活,你一天天地往外跑崗?
這豆芽豆腐的營生,哪樣不是她瞎擺活出來的?
指你,你瞎擺活一個試試?
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