看媽媽鼓勵她，心情立馬好了許多。
夏天是曬醬的好天氣。
大丫為了研發醬菜的品種，就烀了一大鍋豆子，晾到七成幹，然後把豆腐的底部鋪上苘葉，把豆子平鋪在上面，摞了四盒，最上面的也用苘葉給蓋上。
由於天熱，三天時間就長滿了綠黴。
大丫就把黴好的豆子端到太陽底下曬曬，讓黴味都散發掉。
她買了四隻淺缸。
把四盒黴豆子分別倒入淺缸中，把西瓜瓤搗碎，把西瓜種子過濾出來。
每隻淺缸的西瓜汁離缸口十公分，防止黴豆吸收西瓜汁液脹大，在溢位缸口。
每天早晚都要不停地攪動。
使得黴豆充分吸收西瓜汁液。
直到完全吸收後，加鹽，用擀麵杖用力攪動，使鹽能的均勻地融入西瓜汁中。
然後再用紗布把每個缸口給繃住，用繩子緊緊扎住，抱在太陽光下暴曬。
晚上用竹片上下翻動用攪透。
若是下雨，須立馬蓋住缸口，不能見生水，否則會壞，易遭蒼蠅生蛆。
曬了半個月的時間就能聞到帶有西瓜香甜的醬香味。
曬二十個大太陽，即成。
若是曬過了，缸邊會積累厚厚的西瓜霜。
正巧，暑假期間大頭又把元寶和二丫送了過來。
西瓜棚裡的瓜秧還沒敗，兩人來，還有最後一茬瓜吃。
正好大頭走時，大丫給他摘了六十個。
還有大丫做的雪裡紅醃菜配青豌豆，一小罈子，叫做爽口菜。
大丫把醃製步驟方法寫在紙上，讓大頭帶回去，給乾爸陸為民，看看醬菜作坊能不能做起來。
二丫開學是高三。
就得提前十天回去。
因而元寶和二丫在金莊只能過一個月的時間。
兩人親自參與西瓜汁曬醬的整個過程。
每天早起跑步練功。再參與下豆田、稻田地裡拔草。
一天天開心又充實。
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