這臺詞還是我教你的呢。餘連想。
菲菲又歪著頭,這次是真的露出了惡意十足的微笑:“還有,在涅菲讀書的大家,我也給他們發去邀請了。反正現在是寒假,應該是能空出一點時間的。算一下,至少會來上十幾個人吧。魚兒,你確定能操辦得了這樣規模的年夜飯?”
我寧願提著大寶劍在十幾萬大軍中殺個七進七出。餘連差點就想要抽一下嘴角了,但還是昂首挺胸道:“那是自然的,菲菲就等著看我的手藝吧……不過,來這麼多人,舅舅他們能接受嗎?”
“他們不是一直都是覺得越熱鬧越好嗎?”
好吧……以前在老家的時候,每年這個時候,舅舅和舅媽可都是會在釜街中央擺宴的,總想要把所有的街坊鄰居請來,那才是是過年的感覺了。
老劉家雖然號稱有“一千五百年廚神技藝”的傳承,雖然確實有不少達官貴人想要把他們當“xx仙人”之類的供起來,但蓉下樓的每一代傳人,確實更喜歡這種充滿煙火氣的市井氛圍的。
這不,當菲菲帶著餘連沿著茶室後面的小道回到蓉卉樓的後院,進入廚房的時候,就看到當代的“地球廚神”劉大昌先生,正在帶著一群廚師學徒,正在饒有興致地教他們做……
呃,做炒飯?
順便說一下,當代的“地球廚神”可不是餘連吹嘴,而是聯盟幾家很些名氣和權威性的美食雜誌公認的。
另外,他現在帶著的學徒和幫廚足有超過二十人,其中不到一半是人類。剩下和人類長相和飲食習慣相似的亞人又只有一半,剩下便都是一個個異星種族。不過,無論是矮壯敦實的夢馬瑞人,還是短小精明的卡爾達地精,甚至是高大的涅第亞龍人和佩洛馬人,也都希著乾淨的圍裙,帶著潔白的廚師帽,一個個聚精會神地聽著舅舅的講解。
餘連差點打個寒噤,看著這麼一群奇形怪狀惡形惡狀的直立生物圍著灶臺,總覺得有一種妖魔鬼怪們圍在一起研究怎麼做唐僧肉的既視感。
“聽好了,到目前為止,全宇宙百分之九十八的智慧生物,是可以消化大米的;百分之九十五可以吸收雞蛋;對油脂和鹽分存在必須需求的,也在百分之八十以上。所以,都給我記好了,米飯才是真正的食材中的王者。蛋炒飯才是真正的料理之王!”
是,是這樣的嗎?餘連心想自己在蓉下樓長大,還從沒聽過舅舅是這麼教人的。當然,這可能是因為當初他在地球時候的徒弟都是人類的關係吧。
“從資料上來說,確實是這樣的。”菲菲道。
“你們都同我學了不少高檔的宮廷菜餚,但真正考驗基本功的,便就是這道最普通的蛋炒飯!當你能做到金銀分明,顆粒飽滿,味道均勻的時候,才算是真正的出師了。”這時候,舅舅一邊說著,一邊揚起了鍋:“記住,油溫基本要到了六分,但這只是最基礎的經驗。根據雞蛋和米粒的種類,甚至鍋鏟的質地都有影響,要學會因地制宜!充分攪拌時候的蛋液要在翻炒的時候完全劃開,飯粒得是提前做好的隔夜飯!下鹽要均勻!”
雖然只是最簡單最樸素的一道菜,操作的步驟其實不算多,當然也遠算不上覆雜,但站在一旁的餘連卻莫名地感覺到了一種玄妙的韻律感。
想到這裡,他忍不住按了按自己的太陽穴,總覺得要麼是自己瘋了,要麼是這個世界瘋了。他好歹也是吃著舅舅的飯長大的,以前也沒覺得有這種感覺啊!
不過,那些簇擁著舅舅的學徒們已經一個個都鼓起掌來了,眼神就彷彿是在朝聖。餘連估摸著,星界騎士們看到皇帝本尊,也就是這個程度了。
然後,旁邊的菲菲也跟著鼓起掌來了。
餘連覺得,這時候要是不跟一下,似乎就有點太不解風情了。
這時候,舅舅的蛋炒飯終於起鍋了,也確實就像是他所說的那樣,金銀分明,顆粒飽滿,油光水滑,香氣瀰漫,看著就吊人胃口。在那個剎那間,餘連甚至覺得那普通的炒飯真的在開始發光了,卻也不知道會不會有別的效果。
嗯,舅舅畢竟只是個偶爾翻翻漫畫的中年大叔,正經了半輩子,想象也應該不可能吧?
這時候,便將一個站在前排的,大約有個三十歲上下,身材高挑,頗有幾分姿色的廚師小姐,笑吟吟地舉手道:“師父,我可以嘗一口嗎?”
“都去嚐嚐吧。”舅舅坦然地把這碗平平無奇的蛋炒飯放到了操作檯上,學徒們便都圍了上去,一人一口分而食之,很快便將其清空了。
然後,他們便都露出了肉眼可見的幸福和滿足的表情。那女廚師甚至連臉都紅了,呼吸急促,眼光迷離。
你臉紅個鬼啊!餘連差點就像拍桌。
“我嚐到了故鄉和家園的溫暖。”廚師小姐紅著臉小聲道。
舅舅點頭,對大家道:“你們以後都是要去開自己的店的,也總是會遇到欣賞自己手藝的達官貴人。可是都記住了,會做龍肝鳳髓算不得什麼本事。若是你們做不出讓所有的販夫走卒都感到幸福的蛋炒飯,出門之後就莫要說是我蓉下樓的傳人!”
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