劉山驚呆了。
但凡能負責採買的都是東家的心腹，一般都是自家人。
佟華瓊竟然把這樣重的任務交給他，劉山感動的同時又升起莫大的自豪。
這說明佟華瓊充分認可他的人品。
如果推辭下去就顯得自己不識好歹了，於是劉山拍著胸脯欣然接受了。
“佟大嬸，您放心，我一定好好幹，我保證我以後採買的賬目絕對沒問題。”
佟華瓊點頭。
疑人不用用人不疑。
她相信劉山。
“劉山媳婦，你以後去烤爐房裡跟素芬幹烘焙吧，暫時先給她打下手，等熟練了再當糕點師傅。”佟華瓊對胡氏說道。
“你放心，工錢照付。”
這幾天胡氏做飯，佟華瓊發現她有做美食的天賦。
這樣的天賦浪費在灶臺間太可惜了，不如調入烤爐房裡幹烘焙。
現在她和陳素芬負責烘烤糕點，但桃花甜品不是過去的小攤了，她要將更多的重心移到經營管理上，乃至發掘其他商機上。
所以她必須要逐漸從烤爐房一線抽離出來。
糕點師傅對於糕點鋪子是重中之重，佟華瓊從來不認為方子要藏著掖著，要想讓糕點鋪子擴大，必須要培養一批專業的糕點師傅。
胡氏就是她挖掘的除了陳素芬之外第二個糕點師傅。
讓胡氏進烤爐房，比讓劉山負責採買更讓兩口子感到震驚。
要知道在這個時代，一些擁有專業技能的師傅是不會輕易將方子外傳的，所謂的教會徒弟餓死師傅就這麼來的。
很多學徒工去了鋪子裡學手藝，都要給鋪子免費幹活五年才給學手藝。
現在胡氏在桃花甜品做了幾天飯，佟華瓊就願意讓她學做糕點，這樣的待遇也是平川縣獨一份了。
胡氏感動的差點痛哭流涕對佟華瓊說道：“佟大嬸，您的恩情我沒齒難忘，我一定好好幹，只要你要我，我就不離開桃花甜品。”
佟華瓊笑著說道：“先說好，都有考核期的，要是不過關，你們就還幹原來的活。”
劉山夫妻倆點了點頭，佟華瓊能給他們機會他們已經很滿足了！
至於能不能幹好全靠他們自己。
佟華瓊說完，讓馬畫藤拿出早已經寫好的僱傭合同。
工作內容，工錢待遇，全部標的清清楚楚。
劉山兩口子不識字，馬畫藤給他們唸了兩遍。夫妻倆心想還簽訂啥協議啊，佟華瓊表示必須要簽訂，夫妻倆按了手印畫了押，從此正式變成佟華瓊的僱傭工。
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