盧軒文天天處心積慮的玩宅鬥,盧生根本懶得搭理他,天大地大賺錢最大…等他有了錢,直接拿銀子砸死老盧一家人。
火燒店裝修的很快,其實也就是刷刷牆,添置一些桌椅板凳。最費功夫的就是灶臺,找兩個有經驗的老師傅,也就是五六天的事……
五天之後,陳墩哥把驢肉火燒也給做出來了,帶著原料進了城。盧生把他帶到火燒店,當然為了掩人耳目,鋪子並沒有大開,他們從縣學後門偷偷溜進去的。
陳墩哥是溜進去了,盧生又被覃教諭給抓住了:“你別想跑,先去學堂背書,背完《尚書》才能開店!”
盧生只能認栽了:“你等等我,我把廚師帶進去,先熟悉灶臺,馬上就去學堂……”
盧生把陳墩哥帶進鋪子, 給他指明的灶臺,爐火,從包袱裡把各種香料都擺放出來,驢肉,麵粉,各種醬料都準備好……
一切準備妥當,盧生乖乖的去上學堂背書去了,“知乎者也”了半天,搖頭晃腦,背是背會了,就是很困……
所謂:春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。這學堂讀書,無論哪個季節都讓人犯困啊。
此時從學堂外,傳來一陣陣香味,打破了學堂裡的讀書聲。
方仲永鼻子最靈敏的:“盧生哥,你聞到沒有?好香啊!”
盧生使勁嗅了下鼻子:“就是,哪家的肉湯打翻了,怎麼這麼香?”
蔡順故作矜持:“你們好好唸書。子曰:食不厭精,膾不厭細。食饐而餲,魚餒而肉敗……”
方仲永好奇的問道:“蔡順哥,你怎麼溜口水了啊?是孔夫子分你肉吃了?”
蔡順把口水這麼一擦:“子曰:不時不食。還不到時間,不能想吃的,背書,背書,好好背書……”
肉香,餅香,逐漸佔據了學子們的大腦,他們不由自主的走出門外,像一排行屍走肉,不由控制的走到了鋪子的後門前,趴在窗戶上,眼睜睜的看著陳墩哥在灶臺前忙碌……
陳墩哥把驢肉從香料鍋裡提出來,肉已經燉的九分熟,肉色紅亮,散發著陣陣香味……
把驢肉這麼一切,還能看到滷水往外流,香味直接撲到學子們臉上……
薄脆驢肉火燒做法比較特別,是直接把切好驢肉夾在千層餅中間,然後再上鍋煎炸……
和麵,切肉,包肉,揉搓成千層薄餅……
煎餅在鐵板鍋上,流出一些油脂,濺射到鐵板上,冒出許多的油泡泡,泡泡不斷破裂,帶出陣陣肉香……
還好,門前的是一眾學子,早上還都吃了飯的。這要是一群饑民,火燒還沒出鍋,就得被搶光了……
詩曰:
餅子千層薄而脆,
驢肉百味糯而香。
鼻尖頓覺藥香近,
學子涎留口水長。
不多時火燒出鍋,陳墩哥見圍著這麼一群學子,憨厚的笑了笑,把薄脆火燒切成寸長的小方塊,放在簸箕裡:“都來嘗一嘗吧。”
此話一齣,學子們哪還能客氣,都伸出手來拿,剛開始還挺規矩,後來逐漸演變成鬨搶……
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