夜晚，油城比茶素繁華，近處是高樓大廈，遠處是各種廠礦燈火，尤其是廠礦的那種大燈，尼瑪就和小太陽一樣，遠遠掃過來的時候，感覺像是外星人來了一樣。
城市裡更就不用說了，下了中班的男男女女們，湊在大排檔的前面，吃一口羊頭，喝一口啤酒，一日的疲乏就在這夜風中伴隨著吃喝聲也好像減少了些許。
小販的吆喝聲，食客的喝酒喧譁聲，讓這個隔壁攤上的工業城市格外的有人氣。
不過空氣就不能和茶素比了，茶素的夜晚，是花香青草香，而工業城市的夜晚，隨風飄的都是臭雞蛋的硫化味道。
“咱們出去吃，順便給老李弄點吃的。”從手術室裡出來，張凡也就休息了一會，喝了兩口茶，雖然疲乏，但不至於要死要活。
老李就不行了，老李出了手術室，就在躺在床上，半死不活了。
手術其實這是個體力活，張凡當年在轉科的時候就遇上過，一個大胖子，屁股都有一米寬的那種大胖子，腿粗的能感覺比張凡的腰都粗，要消毒，張凡抓著他的肉腳舉起來讓主刀消毒的時候，張凡真尼瑪把吃奶的力氣都擠出來了。
張凡休息休息就恢復了，也不是他一個人就恢復了，好幾個小夥子屁事沒有，出了手術室眼睛發亮的嚷嚷著讓張凡請客。
小夥子也就算了，就連手術室的巴音，抬了那麼久的無菌鹽水的她，也是屁事沒有，抓著張凡的胳膊非要吃烤羊。
尼瑪大晚上的，她也不怕不消化。
救人了，而且是在萬分危機下，把十個從閻王手裡的壯年搶回來了，這種感覺怎麼說呢，很爽，特別是當患者的呼吸平穩，心率穩定，家屬用一種極其感激的眼神看著的時候，說實話，世上幾乎再沒有比這個更爽的事情了。
什麼男女打架，什麼花錢裝逼，在這種感覺下，真的都是弟弟。
張凡被嚷嚷著請客，他也是有點無奈的，“古麗主任，你怎麼也湊熱鬧，我們這一群人裡，你工資最高！”
胖古麗別看胖，可人家手術完了比老李狀態好的不能再好了。
老李下了手術檯直接就變死狗了。
“我的弟弟，姐姐吃弟弟木有馬達，就烤羊！”
一群人笑呵呵的，張凡也笑著，然後看老陳，“我知道地方，我都打過電話了，咱們現在就去。”
老陳就像是地裡鬼一樣，到什麼地方，哪裡好吃，他一清二楚。
別看他這會閒著無聊，張凡做手術的時候，人家就是總指揮，聯絡當地政府，給鳥市彙報，綜合各個手術室的情況。
邊疆和蒙內人的食物結構特別類似，全華國吃羊最多的兩個地方。
尤其這幾年，烤全羊讓人渲染的好像不吃就不是貴客一樣，而且最重要的是，很多景區隨便把羊一烤就完事了。
真正會做烤全羊的不多。
老陳找的這一家，就是會做的。
門臉不大，門口的馬路上都有一層黑黑的油脂，走在上面像是感覺踩在發軟瀝青上一樣。
南疆的羊比北疆的羊好吃，這個毋庸置疑的，不是手法，主要是食材，牛羊肉更講究食材。
茶素的羊就一般，放在西北各大羊界也就是糊弄外地人的。
而油城這邊就不錯，“啊喲，老客來了啊，我說今天喜鵲嘰嘰喳喳的，原來是各位老客要來啊，趕緊裡面請。
尕的哥，趕緊拿毛巾給老客擦擦臉，甜茶倒上，先把進水裡冰鎮的哈密瓜拿出來……”
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