綿軟細膩，入口即化。
這麼嫩的魚？？？
孟卡不可置信，又夾起了一塊，放進嘴裡。還是同樣的口感，嫩滑無比。
怎麼可能呢？孟卡夾了一塊又一塊，三五口下去，本來不多的魚肉就被吃完了。
看著空掉的魚肉盤子，孟卡有些發呆。
就因為用了土豆澱粉？可是那玩意兒就只是讓肉入口更滑爽而已，這樣徹底改變肉質就根本不可能！這到底是怎麼做到的？
他想不明白。
“這怎麼可能......到底是如何......”
聽見孟卡吶吶的碎碎念，章叔笑了一聲，開玩笑一般：“可能咱們這走地魚和海魚不同。就像那走地雞，肉質也更嫩更緊實。”
走地魚......
喬雪君被逗得笑了聲。
看見喬雪君笑，趙閒也揚了揚唇，他微微壓低聲音，問她：“喜歡土豆粉？我這裡沒動，你再加點？”
他讓喬雪君從自己盤子裡夾。
喬雪君往他的盤子裡看一眼，果然，他只在吃軍糧餅乾，土豆粉確實沒動過。
喬雪君也壓低聲音回覆：“吃你的，趕緊嚐嚐，章叔做得很好吃。”
好吃不好吃的，趙閒倒沒那麼在意，能填飽肚子就行。
見喬雪君盯著自己吃，趙閒給面子地嚐了一口，評價：“確實不錯。”
說著確實不錯，但臉上卻沒太多表情。喬雪君問道：“你之前已經吃過這個？”
怎麼一點也不驚喜呢。
趙閒：“沒。也是第一次。”
喬雪君：行吧。
那邊，章叔問孟卡：“孟先生，怎麼樣？我們的走地魚比起你們的醃魚？”
章叔一邊說著，一邊還拿出了喬雪君轉送給他的那包醃魚，在桌上攤開，把魚皮包裹解開，露出裡面的醃魚來。
醃魚不是一整條的，而是切成了薄薄的魚片。應該是用鹽進行醃製的，這魚片看起來有些發暗，發乾。像是肉脯片。
章叔夾了一塊放進嘴裡。
咯嘣一聲。像是吃薯條。
聽起來倒是挺脆的。喬雪君一聽就知道，應該是完全不同的口感。
能做成這樣輕薄幹脆也是本事，畢竟之前的魚都是硬邦邦的，哪怕做成這種肉脯狀都是很難咬斷的樣子。只是這和之前孟卡說的嫩好像扯不上什麼關係。
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