《你好,1983【完結】》第44頁 說完他喝了一口茶水(1)

作者:隱為者·2025-05-31

說完他喝了一口茶水,愜意地咂咂嘴,瞥了張杆子一眼:“明個菜量大點兒,就像這種吃貨,一個頂仨,媽個巴子的,少了還不夠他們摟席的呢。”

這個口頭語,據說,也是真正的那位張大帥常掛在嘴邊上的。

那時候農村放席,講究個八對八,六對六的,你要是能弄個十全十美,十個熱菜十個冷盤,那就真的十全十美嘍。

不過以現在的條件,也就是想想。

大原則確定下來,就開始貪黑準備,這個在當地農村,通常被稱為“走油”,大意就是頭一天晚上,把需要油炸的那些食物,都先炸出來。

院裡挑了個明晃晃的大燈泡子,搭起了鍋臺,支起油鍋,張杆子坐在小板凳上,一個勁往灶坑裡添柴火。

村裡的小娃娃,差不多都聞著油香來了,院裡擠不下,大門外都站著一大幫,眼巴巴地望著那口大油鍋。

然後目不轉睛地瞧著張大帥開始炸江米條,炸丸子,炸豆哏。

院子裡,接連響起一片吞嚥口水的聲音。

劉青山見狀端起一盆子炸好的江米條:“來來來,一人抓一把!”

嘎巴,嘎巴,江米條又酥又脆,外面還裹著一層砂糖,吃到嘴裡,又香又甜。

“真香啊!”

娃子們嘴裡齊齊讚歎著。

“哇!”

哭聲忽然響起,劉青山連忙過去檢視,原來是張隊長家的老閨女,叫小六子的,手裡的江米條被劉青山家的大黃狗給搶走了。

大黃狗偷食很有技巧,不咬也不叫,鳥悄兒地跟在你身邊,抽冷子就輕輕下口,把手裡的食物叼走,還不帶咬到手的。

“小六別哭,給你吃丸子。”

老四劉綵鳳又挨個給小夥伴發丸子,雖然是素丸子,可是這年頭,有油水的食物就是美食,尤其是丸子,更是小娃子的最愛。

坐席的時候,丸子什麼的端上來,直接就被小娃子給搶光了。

有心眼多的小娃子,這一撥吃完了,下一撥開席的時候,又坐到桌上,搶完了丸子就下桌。

此刻孩子們一個個都吃得小嘴油汪汪的,心滿意足地回家睡覺,等著明天吃大餐。

往天,在外面瘋跑的娃子們,基本上都沾枕頭就著,可是今天怪了,翻來覆去烙燒餅,咋就不困了呢,腦袋裡,總有圓溜溜的丸子轉悠。

這年頭,一年到頭,也吃不上幾次好東西,能不盼著嗎?

忙碌了半個晚上的大人們,也是飢腸轆轆,簡單收拾了兩桌,順便喝點小酒解解乏。

“大夥都多吃點,累了一天啦。”

林芝繫著圍裙,招呼客人,不知道是因為高興的,還是忙活的,臉上紅撲撲的,不像原來那麼蒼白。

大張羅抿了一口酒讚歎道:“大妹子,你們老劉家這個喜事兒辦得敞亮。”

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