“這些大料用紗布包了，放水裡熬煮一會兒，把香味煮出來，等水放涼了後就可以往罈子裡面倒了。”
水已經完全涼了，提著鍋往罈子裡面倒水。
“不能用生水，後面也要注意，也不能沾上油。”
王春花看得目不轉睛，“我說我當初醃出來榨一股臭腳丫子味兒呢，敢情是我不注意，加了生水進去。”
蘇昭昭笑道：“生水裡有各種雜菌，尤其是天熱的時候，它們繁殖非常快，容易生花，也很容易變質。”
“什麼菌？”王春花聽得一臉懵。
“就是……嗯，”蘇昭昭組織了一下語言，“就和醫生讓喝開水，別喝生水一個道理。生水不乾淨，裡面有肉眼看不到的髒東西，喝了肚子疼，還長蛔蟲，水燒開了，裡面的髒東西也就殺死了。”
王春花點頭，“你這麼一說我就懂了，去年醫院在家屬區做衛生宣傳，也說了這個，讓大家不要喝沒燒開的水。”
說完後又道：“這啥菌的還挺厲害，醃罈子裡了都還不消停。”
蘇昭昭聽得一樂，“沒錯。”
水倒進去，再把已經晾乾的蔬菜一樣樣的往裡面放，倒入食鹽，放入冰糖，然後再放入花椒，蓋子一蓋，再在壇沿加上水，往陰涼處一放，齊活！
“第一次要醃製得久一些，等上十天就可以吃了。”
“還挺簡單的嘛！”王春花樂呵呵的，倒騰著兩條腿就往外走，“我先回去了，不會的我再叫你。”
“成。”蘇昭昭也沒送她，歇一會兒，她打算再出去一趟。
她去了裁縫鋪。
沒等她開口，老裁縫手便往案板的角落處一指。
“老師傅您的速度真快，這麼快就做好了。”蘇昭昭抖開衣服在身上比了比。
老裁縫今天倒是不忙，擺了張搖椅在門口，一搖一搖的特別悠閒。
“不快不成啊，有人老在面前晃盪，讓她過兩天來，她過一天就來。”
蘇昭昭拿著衣服的手一頓：……這不是在說我吧？
老裁縫瞟了她一眼，就是在說你。
“老師傅，你這搖椅挺舒服的吧？”蘇昭昭看著這椅子眼饞。
家裡的凳子超級不舒服，坐下去背都沒地兒靠，一點兒也不符合人體工程學。
像這樣的搖椅，才是她這樣的懶人應該坐的。
“舒服。”老裁縫眯著眼睛，像是要眼饞她一般，腳下微微用力，椅子搖晃的速度快了一些。
蘇昭昭的確很饞，很想試一試，又沒臉開口。
多不好意思啊！
人家好不容易休息一下，還搶人家椅子坐。
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