沒發展？
沒發展好啊……
如果顏懷石的生意爆火，大少咋好意思挖人？
正打著人的主意，顏懷石端著一個巨大的木托盤登場。
“來，小言，嚐嚐我的鎮店大菜！”
托盤上是一方火山岩石板，牛肉、羊肉、鮮蝦、扇貝、鮑魚、板筋、雞胗、各式蔬菜正滋啦滋啦的冒著油。
緊跟在顏懷石身後的服務生推著一輛餐車，上層是一塊正被加熱的石板，旁邊是各種未經烹製的食材。
“大的叫做石板焦烤十三香，等我給你們處理一下再吃。”
顏懷石直接動手，抄著小鏟子眼花繚亂的一頓切分斬剁，將八成熟的主材各自切下來一些，混在一塊切碎成丁，反覆拌烤，最終形成一堆小碎末。
分成三堆，每堆正好一勺，用小木勺盛著，呈給三人。
“番茄汁、檸檬汁、獨家甜麵醬、獨家辣醬、燒烤醬、海鮮調汁、湘剁椒、椒鹽末、胡椒鹽末……十三種口味任選！第一口，你們嚐嚐椒鹽的，大口嚼！”
食材烤得微焦，賣相不是那種鮮嫩多汁型，但是絕對不糊，散發著誘人的香氣。
本著信任，汪言一口把勺裡的肉丁吞下，大口咀嚼起來。
瞬間瞪大眼睛。
我去，香啊！
多種食材的不同味道混合在一塊兒，口感有硬有軟有韌性，嚼起來帶著濃郁的焦香，越大口、越用力，反饋就越豐滿，極其過癮。
久經美食洗禮，汪言的口味絕對是很挑剔的那種，但是此刻，真心的體會到一種不同的享受。
食材本身可能不夠好，但是，那種感覺足夠獨特！
“厲害！”
汪大少敬佩的豎起大拇指。
何大小姐都覺得好吃，吃得嘴角直泛油花，跟著點頭：“好香！”
“哈哈！”
顏懷石開懷大笑，摸摸肚子，謙虛搖頭。
“其實就是基於成本考慮的微創新，食材不夠好嘛，所以要在火候上下功夫，將不同食材烤到同樣的乾焦度，以口感和調料取勝！”
“有想法，可以啊顏哥！”
汪言繼續誇，真心的誇。
米其林三星主廚可以不計成本的開發菜式，反正有消費者買單，但是正常餐廳顯然不能那麼搞。
成本和口感，永遠處於天平的兩端。
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