“相公,咱們還是在家吃吧。家裡有菜,還剩了點肉,你想吃什麼,我給你做。”
宋聲其實不是想吃外面做的飯,就是覺得大冬天的還得開火做飯,一是麻煩,二是覺得陸清洗菜切菜,挺凍手的。
不過既然他這麼說,那就在家吃吧。
“你隨便做,什麼都行,你做的我都愛吃。”
陸清最喜歡聽相公說這句話,他做什麼相公都愛吃,讓他做飯更有勁兒了。
因為沒能出去吃,陸清有心想做好點兒,就把前兩天沒吃完的肉都切成了小塊,放上之前買的一些酒醃上去腥味,準備做一道紅燒肉給相公吃。
宋聲就在灶膛旁燒火,冬天的木柴有些潮溼,他在旁邊點火點了好久沒點著。
他摸了摸鼻子有些囧,看著自個兒的小夫郎,走過來坐在灶膛前,三兩下就把火給點著了,看得他又驚訝又佩服。
“清清好厲害!”他誇道,卻不是隨便誇的,是那種一看就是出自真心的誇讚。
陸清臉一紅,說道:“這有什麼好厲害的。”
宋聲一本正經道:“會燒火就很厲害啊!不像你相公我,點個火點半天,就是點不著。”
陸清臉上看著沒什麼,心裡卻是美滋滋的。原來也有相公不會的東西,他燒火比相公厲害呢!
鍋燒熱了之後,陸清把油倒了進去。這油是生油,沒有炸過的,要先等到油過熱了,才能放菜。
他先放了一些糖進去,在鍋裡把糖炒化,這才把肉倒進去。左右翻動幾下,把鍋蓋的蓋上捂了捂,掀開之後又加一點酒進去,來回翻炒,再加了點醬油,肉熟了之後,又加了少許的鹽,一道紅燒肉便做好了。
這年頭做菜的調料少,農家炒菜很少放醬油,醬油也是要花錢買的。但來了城裡之後相公說有的菜只放鹽有些寡淡,還是放了醬油好吃,他就去集市上買了一些回來。
好在這時候的豬都是已經剿過的,聞著沒有腥騷味兒,加上肉上面又用酒醃過,紅燒肉的口感提升了不少。
除了紅燒肉之外,陸清又炒了一盤雞蛋,撒了一些蔥花上去,看著就很有食慾。雞蛋是從宋家村帶來的,只剩四個了,想著反正要年節了,這裡的東西要到過年後才能接著吃,乾脆一次炒完了。
最後把蘿蔔片用滾水焯了一下,加了點鹽,調了調味,三個菜就全部做好了。
他們只有兩個人,三個菜完全夠吃了。
除了菜之外,陸清還熬了一小鍋湯,也是估摸著兩個人的飯量熬的,家裡沒有餵雞鴨之類的,如果飯做多了,今天他們一回宋家村,剩下的飯晚上沒人吃就浪費了。
等到下午的時候,宋老三果然趕著牛車來送炭了。
這一次的炭拉了大概有四十斤過來,宋老三先到了宋聲這,他不敢一個人去縣令府上送炭,就讓宋聲坐在牛車上陪他一塊兒跑一趟。
等回來的時候剛好能收拾一下東西,他們一塊兒回宋家村。
這次宋聲跟著一塊過來送炭,門口的阿全已經認識他了。
聽夫人身邊的翠兒姐說,這個叫宋聲的書生很得他們老爺的賞識,所以他這次看見宋聲之後,比之前熱情了很多。
“宋郎君怎麼還親自過來了?你派個人來說一聲就行,我這邊帶著府上的人過去拉,省得你們辛苦跑這一趟了。”
宋聲知道他是客氣,他道:“無妨,正巧今天放節假了,也沒事,就陪我爹一塊兒把炭送過來了。”
阿全一看這次的炭送來的還不少,叫來兩個人把炭卸下來,搬到屋裡去,說道:“你們先搬著,我去稟告夫人。”
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