第325章 爆炒布鴿雛兒
林父養了十幾只鴿子,抓了兩隻小鴿子,不到兩個月大小,殺了後,把外面的毛毛揪乾淨,然後剁碎了,加上青紅辣子,用雞蛋爆炒,
其實和用雞蛋爆炒青椒差不多,但是這個爆炒布鴿雛兒,那是費功夫,又費油,處理乾淨小鴿子挺費勁兒,炒的時候也要多放油,最好炒的有點油汪汪的,雞蛋和青椒,剁碎的布鴿骨頭肉兒,都炒成一塊塊,一團團的,這樣的才好吃。
因為是嬌嫩的小鴿子,所以骨頭特別脆,特別軟,吃進嘴裡,絲毫沒有骨頭的感覺。
要是用那種成年的大鴿子,根本就做不出來這樣的味道,那骨頭也剁不碎。
這道菜,吃起來確實好吃,鴿子肉那麼鮮嫩,爆炒的雞蛋香噴噴,青紅辣子看起來顏色鮮豔,誘人,吃到嘴裡也是有點辣辣的,香香的,很好下飯,百吃不膩。
兩隻小鴿子,加上7-8個雞蛋,再加上4-5個青紅辣椒,才能勉強炒出來兩盤子菜,真是奢侈極了。
林嶽峰看林母翻炒布鴿雛兒,光聞著那香味兒,口水都要流下來了,肚裡也不爭氣地咕咕叫。
他一早起來來的匆忙,沒來得及吃早飯,這會子看到這麼好吃的飯菜,自然是饞的不得了。
看林母從大鍋裡盛出來兩盤子炒好的布鴿雛兒,林嶽峰眼疾手快,趕緊伸手從盤子裡捏起來一塊大的,放進嘴裡吃起來。
“哎呦,噓噓,嘻嘻,還挺燙!”
剛出鍋的炒菜,太熱了,燙的林嶽峰的舌頭在嘴裡打了幾個轉,總算把那口菜給吃下去了。
林母炒菜喜歡用家裡的大鍋,就是支在灶臺上那種大鍋,燒柴火,鍋底下塞上一把木頭棍兒,或者玉米芯兒(就是幹了的玉米,脫去玉米粒後的那種芯),看著灶下的柴火,慢悠悠,不疾不徐地燒著,就這麼個火候正好,翻炒雞蛋不會糊鍋,炒的還均勻,兩面都能看到稍稍的金黃色。
用木柴燒大鍋做出來的飯菜,和後世那種用煤氣燃氣或者電等做出來的飯菜,絕對不是一個味兒,都沒有大鍋燒柴火做出來的飯菜好吃。
不僅林嶽峰這麼覺得,謝瑩瑩也是這樣,只可惜城市裡沒有條件支那種土灶臺,燒柴火。
除非是買別墅,大城市裡那都是寸土寸金的地方,買別墅,豈是普通人敢想的事兒?哪裡買的起啊,一套普通的房子,就讓人奮鬥大半輩子了。
“你這個饞嘴貓兒,這菜還沒上桌呢,你就拿起來吃,這是給人家客人吃的,”
林母順手從旁邊的灶臺上拿起一把掃桌子用的小笤帚,衝著林嶽峰的背上就打了下去。
“還說人家是小混混,也不想想,當初你自己的名頭,你還是小混混頭子呢,難道,你的名聲比人家好聽啊?”
林母毫不客氣地揭兒子的短,她對於兒子改邪歸正,從小混混變成了商業精英,這件事,她是津津樂道。
“娘,你看他們倆個,穿的那叫個啥呀,男的穿的花裡胡哨,上身還穿著個花襯衫,褲子還是那個喇叭褲,大腿上緊繃著,頭髮抹的給那狗舔的差不多,我就看他不像個好人,
女的是他媳婦嗎?打扮地妖里妖氣,像個站街女一樣,而且年齡看起來比他小那麼多,搞不好,是隻雞,也說不準,”
林嶽峰一口氣說了出來,再說了,誰家正常的夫妻,出門在外,會像他們那樣,勾勾搭搭,黏黏糊糊的,女的像個布袋熊一樣,時時刻刻粘在男的身上,
男的更是時不時抽出手來,要麼摸摸女的頭髮,要麼捏捏她的腰,兩個人膩歪地讓人想吐。
林嶽峰想,這還是在人家做客,守著人都這樣,恨不得親上去,要是沒有人在的時候,倆人不得怎麼膩歪呢。
媽呀,那會不會動不動就開始滾床單啊,想到這裡,林嶽峰忽然有些後悔讓他們住自己的房子裡了,
想想就有點噁心,林嶽峰剛剛吃下去的那口爆炒布鴿雛兒,差點兒沒吐出來。
“你說啥,啥叫一隻雞?”
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