《瘸郎賢妻》第2774章 火腿(2)

作者:清優·1個月前

她聽人說,火腿臘肉製作工序繁複,多是世代傳下來的手藝,真正做得地道的人本就不多。

大娘笑著答道:“價錢公道,火腿一隻半兩銀子,臘肉要便宜些,五十文一斤。全是老婆子親手醃製,乾淨衛生。”

這火腿瞧著不過七八斤重,一隻就要五百文,折算下來一斤竟要六十餘文,委實不算便宜。

尋常鮮豬肉一斤才十幾文,這價錢足足高出四五倍。

“能不能便宜點?”小溪將視線移到一旁的火腿上:“如果價錢合理,我買兩隻。”

那火腿懸在攤邊,外皮是深褐偏棗紅的色澤,經過時日風乾,表皮微微起皺,卻泛著溫潤的油光。

透過薄皮隱約可見內裡的紅肉,肥瘦相間,肥處呈半透明的琥珀色,瘦肉紅亮醇厚,看著便知醃製得地道。

這般成色上好的火腿,拿來送禮定然拿得出手,想來周掌櫃見了也會喜歡。

大娘搖了搖頭,語氣和善:“小娘子,莫看這火腿賣得貴,單說做火腿的生豬肉,一斤便要十三文。一條鮮腿少說十四五斤,經鹽醃風乾,最後也就只剩七八斤。你細細算算,這價錢哪裡算貴?”

小溪在心中暗自盤算,經大娘這麼一說,倒也確實公道。

旁人只瞧見成品火腿分量不大,卻忘了它原本的重量。耗費這般多功夫,折算下來一斤也不過多賺二十幾文,全是實打實的辛苦錢。

“既如此,勞煩大娘替我挑兩隻分量最重的火腿,再稱一塊臘肉,我便不與您討價還價了。”

大娘當即喜得眉開眼笑:“好嘞!保管給你揀兩隻色澤最上乘的。”

說罷,她手腳麻利地揀出兩隻火腿,又稱好一塊臘肉,還主動少算了五文錢。遞給了小溪。

梧桐一手拎著一隻火腿,紫蘇提著那塊臘肉,跟在陳家旺與小溪身後,繼續往集市深處走去。

又逛了好一會兒,小溪開口道:“相公,咱們先去喝碗羊雜湯如何?喝完再去尋大哥。”

雖說她與孩子們身上都穿得厚實,可明軒和婉寧的小臉依舊凍得通紅,瞧著就讓人心疼,想著喝上一碗熱湯,也好暖暖身子。

陳家旺點頭應道:“行,那賣羊雜湯的攤子離璇煎羊白腸的地方不遠,咱們吃飽喝足再接著逛。想來大哥一時半刻也不會歸家。”

許久未曾喝過羊雜湯,心底竟生出幾分懷念。若是配上一張燒餅,滋味當真是再好不過。

這邊暫且不提,再說陳家興的攤子前,此刻早已圍滿了大姑娘小媳婦。

眾人望著案上栩栩如生的小擺件、精巧玲瓏的各式簪釵,七嘴八舌地品評議論。

“這枝牡丹簪好生好看,竟與真花一般無二。”

“這尊多子多福的小擺件也甚好,我弟弟上月剛完婚,送給他再合適不過。”

“我倒是偏愛這副琉璃耳墜,小巧精緻,瞧著便好看,戴在身上定是十分襯人。”

……

陳家興與張氏聽著周遭的誇讚,不由得眉開眼笑,賣力地招呼推銷自家貨品。

張氏伸手指向案上一對耳墜:“姑娘,你膚色白淨,這副紅瑪瑙耳墜最襯你。價錢也公道,只要三十五文。”

那小姑娘聞言,當即開口:“當真?那便要這一對,勞煩攤主幫我包好。”

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