《穿成癲庶子後我靠魂力值養空間》第792章 不挑食材的饅頭生產線(1)

作者:宇文螭狂·8個月前

再醒來的時候,他這才覺得自己是真正地睡夠了。

“哎~~~~~~~~~起來幹活兒!”大大地伸了個懶腰,陶巔終於捨得下床洗漱了。

小老虎不知道跑哪兒玩去了。而且剛才吃完的奶瓶也都不見了,想來應該是被清靈給收拾乾淨了。

陶巔一邊刷牙一邊對著清靈含含糊糊地說:“我就知道你最愛我,嘿嘿嘿。”

打坐中的清靈理都沒理他一下。

待到收拾停當,陶巔精神飽滿地出了暖帳,然後一看,外面才過去了10幾分鐘。

騎著馬走到了很遠處的生產線旁。

陶巔吩咐正在值夜班的手下道:“燈若是不夠,再去牛車裡取,別在乎那些燈油,油有的是。幹活兒都小心點兒,安全第一。

趙霖,你趕快回去睡一覺,方渺繼續看著,別兩人一起熬,沒用。

方渺,給那些加班的罪民晚上一人補兩剛來的鴨子下的蛋。來幾個人,還得跟我一起裝生產線。

趕快喚人再給我打掃出一塊地來。”

說著他便指揮人將清靈早就做好的幻影鈦合金饅頭生產線拆分到了牛車裡。

剛才就跟著他一起裝生產線的手下,現在已經有些習慣了擺弄這些生產線。

誰也沒想到,陶巔這次擺弄出來的生產線,是完美提升版的饅頭流水生產線。

說是饅頭,可填進去的原料不一定就是小麥粉。因為用了過熱蒸汽穿透時形成“澱粉糊化+蒸汽膨脹”的雙效手段,所以無論有沒有面筋的食材,只要填入到生產線裡,就全都會膨脹到傳統小麥饅頭的90%(體積蓬鬆率≥2.5倍),而且形狀規整,無塌陷。

傳統的饅頭都得有個二次醒發的過程,然而陶巔眼淚篩選出的變異酵母,卻可以將發酵的速度提高到一個極致。

經過固定溫度“溫度(38℃)+溼度(85%)+壓力(0.12a)”三維調控,酵母10分鐘內完成活性峰值啟用,直接進入擠塑蒸制。

配合180℃分段式蒸汽噴射,生的饅頭胚90秒就可以被過熱蒸汽蒸到均勻熟透。

然後就是陶巔主張的終極相變冷卻系統大顯神威了。

饅頭過熱是不能包裝的,所以從凍干係統裡抽出來的KF6六氟硝酸鉀極速冷卻系統就有了極大的用武之力。

剛出爐的饅頭(95℃)透過冷卻通道(長度1.2後,溫度會在10秒內降至35℃,KF6的冷卻速度較傳統風冷要提升15倍,這就徹底地解決了高溫饅頭堆積粘連問題,為後續連續輸出掃清了瓶頸。

這種極度壓縮工序流程,基於“成型-蒸制-冷卻”全鏈路提速系統,每小時可穩定生產2萬個全材質饅頭(含小麥、小米、高粱、大米等)。

因為擺脫了饅頭食材必須要有一定麵筋的限制。所以陶巔乾脆利落地組裝好了生產線以後,當即就令手下人拉來了若干車的各種雜糧。

因為陶巔的空間裡由地木耳提煉出來的白糖——地髓糖,也是堆積如山,正愁沒辦法消耗,現在正好加到饅頭裡餵給這些人吃。所以他毫不吝嗇地就命人在幾個預混攪拌發酵缸里加入了新做出的小米饅頭預混粉。

這饅頭裡包括80%的小米粉、10%麥麩粉、5%黃豆粉、3%地髓糖、1.5%米糠油、0.5%食鹽,當然還有若干的酵母粉。同理,如果想做純高粱和稗米粉的饅頭也都會採用這種配方。

陶巔在這條生產線上同樣準備了4個帶攪拌槳的大發酵缸,不同的是,這些發酵缸都有水浴保溫的雙層結構,有了這樣恆溫的罐體,酵母菌才能將發酵速度提升到極致。

這樣,僅僅經過10分鐘的極致快速發酵,米團就被喂入了進料口之中。

當柴油機啟動了以後,只見這機器就有如鋼鐵怪獸似的,這邊大口地吞著米團,那邊才過1分半鐘,出口處就嘩嘩地向外噴著顏色極其討人喜歡的鵝黃色饅頭。而出口處的苦力都有些手忙腳亂地用大柳筐接著不停掉落的饅頭。

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