這家店裡也有魚粉,另外還有牛肉粉、三鮮粉、酸辣粉等等。
不過這家店雖大,但明顯生意不好,這時才上午九點多,店裡卻沒有幾個顧客。
當然,估計正因為生意不好,所以別人才要轉讓。
郝鐵已經對這條路正轉讓的門面有了大致的瞭解,覺得要做的話,轉下這家米粉店是最適合的,面積夠大,要做的行業也一樣。
於是他目的明確地走了進去,與這家米粉店老闆談轉讓的事宜。
轉讓價5萬,房租二千一個月,一年一交,總共需要7萬多。
這點錢對現在的郝鐵來說自然不算什麼。
他連價都沒砍,很爽快地表示同意,於是店老闆打電話叫來房東,郝鐵看了相關手續後,與店老闆簽了轉讓合同,轉了5萬,又與房東簽了租賃合同,轉了2萬多,整個過程非常高效。
三方熱情握手,合作愉快。
就這樣,這家米粉店就正式屬於郝鐵了。
房東與原店老闆已經離開,這時店裡就只剩下郝鐵,還有兩名煮粉的師傅,與兩名年輕女服務員。
郝鐵不但沒有辭退這四名原員工的意思,還打算再招一些煮粉師傅與服務員。
因為他覺得有系統的保障,這裡肯定很快生意火爆,而生意一火爆,才這四名員工肯定不夠。
所以接下來,他迅速做了三件事。
第一件,親自去附近一家做招牌的店,加急做了個“香噴噴魚粉店”的新招牌。
第二件,在門口貼了個招煮粉師傅、招服務員的招聘廣告,在臨w縣的招聘網站上也發了下,並特意註明,底薪五千以上。
要知道,店裡原來的這四位員工,之前每月工資都只有二千到三千。
當然,郝鐵把這四位的工資也升到了五千以上。
這四位員工自然又驚又喜!沒被辭退,工資還漲到原來的大約兩倍!
不過他們也在擔心,這店生意這麼慘淡,這新老闆郝鐵給他們開這麼高的工資,並且還要招人,這明顯不符合常理啊!
而郝鐵迅速做的第三件事,則是告訴這兩位煮粉師傅,以後專做魚粉,並親自示範,做了兩大鍋很獨特的魚粉湯,一鍋是麻辣的,一鍋是相對清淡但也很鮮的。
擁有“天下第一”“廚藝技能”的他親自示範做的這兩大鍋魚粉湯,自然非同小可!沒一會,不但這店裡瀰漫著相當誘人的魚粉湯香味,這店外面好幾米外,都瀰漫著這種讓人極有食慾的香味!
而就這麼一小會,這家店的生意就明顯好了起來!陸續有顧客走了進來,一碗又一碗香噴噴熱騰騰的魚粉被端上了桌。
見郝鐵這麼神,這麼快就讓這家原本半死不活的店有了這麼高的人氣,兩位煮粉師傅與兩位年輕女服務員看他的時候,都像看神一樣。
招聘廣告也迅速起了作用,陸續來了不少人應聘,郝鐵擇優錄用了三名煮粉師傅,與三名服務員,並馬上上崗。
接著他就把外面還有網上的招聘廣告撤了,人員暫時夠用了。
再接著他就去了二樓他的辦公室,很愉快地坐在他的老闆椅上休息。
他該做的已經做了,具體工作由員工們去忙就行了。
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