“這邊二十多噸吧,刺網那邊應該還有一些,主要是越往後越難,前面一網都是三噸左右,後面……太拉跨了!”
葉辰點點頭,老是讓你一網三噸還得了,前面幾網下來,人都要累死了。
馬鮫在這個天氣下還容易變質,要是不及時處理,可能會出大問題。
大船都是快速冷凍,小船也有小船的辦法,那種船跑不遠,一般是近岸捕撈,有收穫就覆蓋冰塊快速返回。
不然的話,這種魚時間一長就不新鮮,會有異味。
最後,經過統計,刺網那邊的收穫確實不大,忙是挺忙,但這種情況是拖網的主場,收穫不可同日而語。
刺網忙了那麼久,一共也就三噸多的收穫,兩邊加在一起可能都沒有三十噸。
“來吧,可以準備晚餐了,這次就吃馬鮫魚,沒問題吧?”
“這一次米大海都沒反對,馬鮫魚吃了就吃了,沒啥大不了的,不是太好的東西。”
這玩意說不定還沒有帶來的食物貴呢。
晚上,全魚宴開始,都是馬鮫,什麼紅燒香煎都安排上,烤魚也有。
米大海還手工製作了魚丸,看的葉辰一愣一愣的。
“這玩意還能手工現做?”
葉辰感覺很麻煩,自己家裡吃的話,得提前準備。
一開始都還好,就是處理一下,清洗一下。
但後面葉辰就受不了了,要把魚肉刮下來,這是個細緻的活,一般人可能沒這個耐心。
這還沒完,還得剁肉,完事還要手工攪打,魚肉要變成肉泥,發粘的那種,最後還要調味。
一步步下來,米大海處理了兩個小時。
葉辰感覺要是平時做飯都這樣,那就不用搞其他活了。
好在是米大海這次做的挺多,叫上阿旺和他一起做的魚丸。
最後,魚丸分成兩鍋,一鍋清蒸,一鍋水煮。
葉辰吃起來都不錯,尤其是這些魚丸調味的時候加入了晶晶,鮮美的味道配合上Q彈的口感,絕了!
真的絕了!
這些魚丸已經不需要其他味道進行調理,就這樣已經夠了。
“怎麼樣,咱自己做的魚丸不錯吧?”
“可以,相當不錯,嫂子吃過這種魚丸嗎?”
米大海看向葉辰,挑事是吧?
“她沒吃過,咋的了?”
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