第156章 大雪不凡
一種你難以忘卻的吃法?
對於陸程這種說法,在座幾人除了紹沁他們三個之外,肯定都是不信的。
就這麼將一口鍋端上來,又拿了八樣生食材上來。
不會指的是這一幕讓人難忘吧。
如果真這麼說的話,倒也有些道理,對著一口鍋吃飯,還真是挺難忘的。
紹沁三人看著桌上的八樣食材,發現有些不一樣。
“陸掌櫃,為何這三道食材與上次有所差別?”
他們看到,原本的腐竹,魚片還有撒尿牛丸不見了,轉而換成了金針菇,脆皮腸和蝦滑,後者是幾人沒有見過的。
“忘了給你們說,火鍋最大的魅力就在於,可以有無數種搭配方式。”陸程解釋,火鍋大禮包,雖然每次只有八道菜品,但這八道菜卻是在無數食材中隨機徘徊的。
“我喜歡這種方式。”倫少回答。
八份蘸料上來,擺在每一個人面前,鍋開,紹沁三人已經有過一次經驗,這時就成為了老手,告訴其餘五人該先下什麼,分別煮多長時間。
那肥腸皮韌,久煮不爛的肥腸,肉頭厚實的海帶,酥軟的羊肉。
更有火鍋聖品金針菇和脆皮腸搭配,前者一口咬下,有汁液滲出,後者同樣Q彈無比。
這些美味,光是煮在鍋中,單看面向就讓人垂涎三尺。
這不煮不知道,一旦煮起,香味散開,坐在桌上的五人都閉上嘴巴,聚精會神的看著鍋中,清辣分明,口味自選。
夾起一道食材,第一口咬上,軟硬適中,入口便火辣辣的,直燙舌頭,再來一口,便是香嫩無比,令人回味無窮。
客棧門外,鵝毛大雪,寒風一吹,便進了客棧當中,鑽入幾人的領口,肌體生寒,可當一口吃下後,那種火熱就會遍佈全身,再配上升騰的白茫茫一片,這種冷熱交替的感覺,竟然形成一種絕美的享受。
這時,紹沁三人終於明白陸程所說的情懷是什麼了。
冬季飄雪,與熱氣騰騰的火鍋,本身是兩種不同的屬性,卻成為了最好的搭檔。
飄雪季節不能沒有火鍋,吃火鍋的時候也不能沒有這種天氣。
陸程坐在櫃檯後,看著桌上滿頭大汗的八人,會心一笑,他彷彿又回到了那個車水馬龍的時代,親朋好友齊聚一堂,一邊涮鍋,一邊吹牛。
再看對面的仙味樓,雖然面積奇大,但那一盤盤炒菜與這飄雪配在一起,就會給人一種非常冷清的感覺,要論熱鬧,拍馬都趕不上一頓火鍋。
最好的美食可以傳遞情愫,火鍋無疑就是其中之最,一頓飯下來,八人聊得興起,倫少也在這短短時間內和其餘五個毫不相識的人打成一片。
一個廚師,若能讓自己的美食為他人帶來內心中的愉悅,那將是莫大的成就感,陸程也不例外,更何況,看到火鍋,他有一種強烈的歸屬感,畢竟,這是屬於另外一邊的東西。
又是三天時間。
飄雪一直沒停,地面堆積起厚厚一層,可以見到,街道上已經沒了行人,一腳下去,積雪都能沒過膝蓋,街道上白茫茫一片,讓人感到刺眼。
這三天,倫少一直沒有過來。
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