暮雪正在喂小格格吃奶皮子。這一帶奶食豐富，小格格輔食吃的奶製品多，她也喜歡吃，小嘴吧嗒吧嗒，很喜歡的樣子。
可能是親媽濾鏡，她覺得?自?己的颯颯愣是比紫禁城裡同樣歲數的孩子要結實。清宮裡養孩子精細，又有許多嬤嬤媽媽盯著?，不?喜歡孩子吃得?很飽，怕不?舒服出事。暮雪這裡全然沒有這樣，反正上頭沒有一個?長輩能盯著?，她是老大，也不?用管什麼“從前的規矩”。只讓颯颯吃飽吃好，適可而止。
這孩子倒也吃嘛嘛香，茁壯成長，到現?在虛歲兩歲了，除了一次小感冒，沒生過什麼病。
這會子自?己用小手捧著?一塊奶皮子啃啃。
暮雪聽到問月餅餡，她看了眼手中的奶皮子。
“尋常的五仁、豆沙都?備些，另外，看看這乳酪和奶皮子能不?能做月餅。”
因地制宜，這邊的材料不?同，像蓮蓉月餅之類的很難做，但既然有這麼多乳酪製品，說不?能能結合起來試試？
膳房太?監錢成聽了，答應下來。“這餡料似乎可行，奴才試一試。”
他回頭就?領著?兩個?徒弟忙活起來，月餅皮子沒什麼說的，只是照舊揉麵?，主要是餡料特殊。來草原上幾年，他們對於奶製品的製作已經很熟悉。裝了一大盆鮮奶來，爐子點燃，小火慢煨，等那?層浮起的奶皮微微凝固，揭起。
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奶皮子切碎了，加了花蜜調和，又添了些奶油。實驗幾次，那?種香噴噴的感覺就?做出來了。
錢成自?己嚐了一個?，覺得?味道不?錯，又發散思?維把奶豆腐也搗碎作餡料。倒騰出了奶豆腐月餅、乳酪月餅。炙烤的時候，膳房內外全是奶香。
“這是在做什麼新點心，好香。”
膳房門口探出個?腦袋，是蒙克。
錢成吩咐徒弟好生看著?火候，走到門口，笑著?與這位額駙眼前的得?力人?寒暄。
“公主想試試奶製品的月餅，這不?，正在試呢，什麼奶皮子月餅奶豆腐月餅。”他適時捧了一句，“額駙是喜歡吃奶製品的，等他來，嘗見這個?，一定歡喜。”
蒙克一副恍然大悟的神情，道：“那?我們大汗可一定會歡喜。算一算，看能否趕在中秋時過來。對了，我們能有的吃嗎？”
錢成笑了：“自?然也是有的。你稍等些，等公主嘗過了鮮，我特意留幾個?給你嚐嚐。”
“那?可好了。”
說了幾句話，蒙克歡天喜地走了。徒弟過來催看火候，錢成俯身仔細瞧了瞧月餅色澤，淡淡金黃色，很漂亮。這一爐烤的不?錯。
他一面?吩咐徒弟裝盤，一面?說：“你記得?到時候提醒我，自?己動手做的奶皮子月餅給蒙克留點。”
“師傅親自?做啊？”
現?在公主府的膳食，分為了兩個?部分。一部分是專為公主所做的灶臺，另一部分則是供府中人?飲食所用的。錢成如今的地位，只動手準備公主的膳食，其餘的都?是交給徒弟以及後來招進來的膳房小廝。除非是大宴，或者給親近朋友做吃的，錢成基本不?動手。
“這有什麼，順手的事，給他賣個?好，私底下說好意，也能傳到他主子耳朵裡。”錢成對小徒弟說，“之後額駙來了，你們也得?警醒著?些，決不?能以為他底下人?吃不?出，就?有所怠慢。”
將月餅的事吩咐好，錢成回到自?己的小院，往桂花樹的搖椅上一躺，捧著?紫砂壺淺飲。歸化?公主府的日子，他過得?很安逸，只希望能長長久久的這樣。
正因為此，他希望公主也能順心如意。畢竟主子心情高興、情緒穩定，手下人?的日子才能舒服，否則萬一主子受了氣，轉頭尋麻煩，也要別人?不?舒服，那?可就?難受了。錢成前些天收到一封老友來信，是從前在宮裡膳房共事的太?監。那?一位手藝好運氣好，分到了太?子的毓慶宮當差。當時大家都?紛紛道喜，可是誰知忽然撞上太?子不?高興的時候，說他的菜難吃，硬是給打了好些棍子。後邊萬歲爺那?邊的總管太?監又以辦事不?力的名義，把他攆回了內務府，現?在不?知道如何是好。寫信訴苦。
錢成收了信，瞧見和太?子有關，不?敢擅回，私下找了趙媽媽。趙媽媽說：“這種關頭你別理他，就?怕有什麼亂子。”他便只把信燒了，沒有回。
看來京城裡的風一直在吹啊。
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