不然待會兒傻柱那邊菜都齊了，咱餃子還沒包完，那可就露怯了！”
隨即她又正色道：“大家把三種餡分清楚啊！豬肉白菜的捏圓肚，三鮮的捏花邊，
雞蛋韭菜的捏三角，省得一會兒煮混了，吃錯了味兒，那可就白瞎了好食材！”
此時八仙桌上已經擺滿了一排排整整齊齊的餃子，圓的、花邊的、三角的，
像一個個油光鋥亮的小元寶，碼得跟小山似的，看著就喜人。
何雨柱這邊在臨時搭的灶上已經把紅燒肉燉上了，砂鍋裡 “咕嘟咕嘟” 冒著泡，
醇厚的肉香裹著八角桂皮的香味兒飄得滿棚都是，引得不少人直咽口水，
連路過的一大爺易宗海都忍不住多聞了兩口。
何雨柱用鏟子翻了翻肉，朝著院角喊：“繼祖、繼業！你倆小子把魚內臟收拾乾淨嘍，
別留著苦膽，不然整鍋魚都得變味，到時候看我怎麼收拾你們！”
正在蹲在地上刮魚鱗的劉家兄弟倆立馬齊聲地答應：“得嘞您吶！
柱哥您就瞧好吧，保證收拾得乾乾淨淨，連一點黑膜都不帶剩的！”
劉海中不知從哪兒又湊了過來，伸著脖子就想往砂鍋裡瞅，卻被何雨柱伸手攔住了。
“二大爺，您就去棚子那邊歇著嗑瓜子去吧，這裡有我呢！您再在這兒指手畫腳的，
今兒這菜還做不做了？別到時候大家餓肚子，都找您算賬！”
說得周圍幫忙的人都笑了，劉海中捋了捋袖子，沒好氣地瞪了他一眼：“行，我不管了！
到時候菜做砸了可別來找我哭鼻子！”
說罷，轉身悻悻地去幫閆埠貴盯著記賬的小本子去了。
棚子裡的熱氣越來越濃，紅燒肉的醇厚、醬肘子的濃郁、餃子餡的鮮香，
混著柴火的煙味、人們的說笑聲、孩子們的嬉鬧聲，飄滿了整個四合院。
遠處的炮仗聲越來越密，“噼裡啪啦” 的，時不時還有 “咚” 的一聲大響，
是哪家孩子放了二踢腳，嚇得院裡的小貓 “嗖” 地一下躥上了牆頭，沒影兒了。
每個人的臉上都掛著笑，連空氣裡都透著股過年的喜慶勁兒，連平時最摳門的閆埠貴，
都大方地給孩子們分了塊水果糖，嘴裡還唸叨著：“快拿著，今兒過年，每人多吃一顆！”
他嘴上這麼說著，卻往自己兜裡多揣了幾顆。
棚子裡的案板上，五花肉被分得涇渭分明，肥瘦各歸一處。
旁邊竹籃裡的雞蛋、瓷碗中的蝦仁，也隨著眾人的手起手落一點點見了底，
瞧著這光景，一切都順遂得很。
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