《溫州往事:藍道再起風雲》第178章 平陽特色炒粉干(1)

作者:筍兒·2025-06-28

周定文聽見林夜寒叫的那麼倉促,以為是什麼大事,等他和謝東下到客廳,聽到的是去買細粉幹,差點笑掉了大牙:“爺,廚房裡全乎著呢,粗的細的都有,蝦乾凍肉,油鹽醬醋,快鹿味精,什麼都不缺……”

“喲,老周,想的真全哈,只不過,我不要你提前備好的乾貨,你現在、立刻、馬上去一趟朔門頭巷子口那家平陽炒粉幹店,跟老闆娘說要一份炒粉幹……要不,乾脆炒好帶回來吧?”

林夜寒邊說,邊嬉笑著看向楊慧。

誰知道,楊慧孩子氣犯了,堅定的回道:“爺,別人做的我不要……”

“行,小祖宗,說到做到,言出必行……老周,去拿一份生的過來,粉幹、肉絲、豆芽,小蔥、洋蔥、雞蛋一樣都不能少,再讓老闆娘準備一份紫菜蝦皮蛋花湯的材料哈……”

“爺,確定只要一份麼?你燒都燒了,乾脆多弄幾份吧?讓大家也嚐嚐鮮唄?”

“去,誰要吃更好的,從店裡買炒好的,我只能做一份,快,快去,別磨磨嘰嘰的……”林夜寒不住催促道。

像周定文、謝東這樣的大男子主義者,很難理解這一舉動,只不過,小爺既然交代了,抓緊辦就是,不理解歸不理解……

臨出門前,盧洪貼在他耳朵邊悄悄說了聲:“爺,要不讓老周帶一份現成的回來,放廚房裡,你出鍋時調個包,肯定看不出來的……”

“去。你一肚子的花花腸子,就跟你的臉蛋兒一樣花,既然說了親手做的就要親手做……”

周定文這才扯上謝東,一溜煙兒出了別墅大門……

不大一會,兩個人折返回來,拎著大袋小包的,當然還有幾份現成的市井雜煮。

所有的食材送到廚房,其他人可就退了出來,都在外面爭先恐後的吃上了,只剩下林夜寒一個人在廚房裡犯了愁,楊慧在客廳悠閒的聽起了卡帶……關鍵是廚房門裝的是歐式雕花玻璃,廚房裡的一舉一動,楊慧在客廳沙發上看的一清二楚,也就是說,這盤炒粉幹,是出不了千的……

這下,真是愁死了他,要說讓他面對骰子牌九撲克麻將甚至象棋五子棋跳跳棋什麼的,都可以手到擒來,而現在,讓他面對鍋碗瓢盆油鹽醬醋,真的是一點都不會弄……只是,一見到客廳裡瞥進來的期待的眼神,他手執鍋鏟,頗有些"初生牛犢不怕虎"的氣概。

他打小就不近庖廚,連雞蛋也未曾敲破過一個,今天,卻要為楊慧動人生第一勺,實乃破天荒的壯偉大舉。

站在廚房中央,活像一隻誤入瓷器店的牛,手足無措,更像唐吉可德,不同的是,他沒持矛而是持著鍋鏟,比矛還沉三分,油瓶在他眼前,比山還要高五尺。

"先熱鍋放油……"

他一邊回憶著老闆娘炒粉干時的步驟,一邊喃喃自語,彷彿在背誦某種古老的咒語……

油瓶蓋子在他手中打著轉,好不容易才開啟,油便"嘩啦"一聲傾瀉而下,在鍋底鋪開一片金黃。他確信,老闆娘就是這般動作,手腕一翻,油花均勻的鋪滿了鍋底……

這讓他心中一喜,暗道:"操,原來如此簡單?"

油熱了,他抓起已經浸泡好的鮮粉幹,很是果然的一股腦兒全倒入鍋中……

誰知,粉幹剛一觸鍋,便"滋啦"一聲叫了起來,嚇得他後退兩步,險些撞翻了調料架子…”

定了定神,他手忙腳亂的抓起鏟子,胡亂的翻炒起來……

粉幹在鍋中翻騰著,時而聚攏,時而散開,活像一群受驚的白色小蛇,好在,他的另一隻手已經抄起了一雙筷子,左邊翻炒,右邊挑散,儼然是老闆娘的翻版……

"那麼,接下來該放什麼來著?"

他額頭滲出細汗,一點不漏的回憶起之前的情景,老闆娘的每一個動作都在他腦海中閃回:先放蛋,再放肉,再放洋蔥,最後是豆芽,蔥花,調味料……

他依樣畫葫蘆,將已經炒成型的粉幹撥到一邊,將打好的雞蛋倒入鍋中,雞蛋液一遇熱油,便迅速膨脹,捲起金黃的邊,散發出誘人的香氣……

楊慧已經離開沙發,站在廚房玻璃門前,雙手抱臂,笑吟吟的看著他手忙腳亂的模樣……

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