胡舒寶走到那堆蟹籪前，指著上面約有三米長高的竹柵箔解釋。
“你看，竹子這麼長，只有一半沒入水中，螃蟹碰到這面牆後，體力不濟的會繞道，但精力旺盛的卻會沿著這面竹牆爬上去，然後翻入陷阱裡，在陷阱裡它們會四處尋找出口，最後通通鑽入這蟹簍中，咦，這蟹簍怎麼會這麼大。”
嚴小開說，“我故意要這麼大的，怕螃蟹太多裝不下！”
胡舒寶疑問，“有這麼多螃蟹來裝嗎？”
嚴小開淡然一笑，“那就得看看唄！”
“好吧，就算你能抓到一些螃蟹，可是用這種工具抓到的都只會是成蟹，你現在要的卻是蟹苗！”
“山人自有妙用！”
“好，就算你有用，可是用這種工具來抓蟹，靠的多是運氣，運氣好的話，一個蟹籪一個晚上能抓到幾隻或十來只，這二十個蟹籪最多也就能抓到百來二百隻，可要是運氣不好呢？你可能一隻也抓不著的。”
嚴小開笑了起來，“你相信嗎？我的運氣會很好，好到你吃驚！”
胡舒寶啼笑皆非，“行，我就看看你的運氣到底有多好！能抓到百來二百隻，可這樣又有什麼用呢？”
嚴小開胸有成竹的樣子，“你很快就會知道的。”
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中午，吃過了飯。
嚴小開就帶著買回來的蟹籪和眾人一起去了江邊。
嚴母得知鄭佩琳被蜈蚣咬傷，原本是不許她出去的，可是她自己要堅持，而且看她的樣子也確實沒什麼事，這就叮囑嚴小開一定要看顧好她，這才讓他們出門。
到了江邊，那裡早有一艘事先約好的漁船等著。
這船是村裡一個叫嚴立中的同姓村民所擁有的，他和嚴父同輩份，屬於嚴小開的堂叔，在這江上以捕魚為生。
上了他的船後，嚴小開就叫這個堂叔尋找一些水草肥沃，水流又相對平穩的洄水區域。
嚴立中在這條江上混了這麼多年，自然瞭解這邊的水域，很快就駛離了渡口，給他們找到了一處。
嚴小開這就和畢運濤兩人一起下水，打樁設定蟹籪。
這個地方弄好之後，又換一個水域，又設定一個蟹籪。
待全部蟹籪都設定好的時候，已經是下午三四點了。
從江上回來，嚴小開又馬不停蹄的去檢視池塘。
村民們十分給力，僅大半天的功夫，已經整理出了好幾口的池塘，從河裡打撈來的水草也已經種植上去了。
看著忙活中的村民，對養蟹還是有一定研究的胡舒寶問，“小開，你為什麼要讓他們種水草呢？別再用保密這兩個字打發我了，昨晚我都被你弄得失眠了！”
這後面一句，真不是一般曖昧，聽得嚴小開心中一震，菊花一緊。
不過到了這個時候，也沒有必要隱瞞了！
“河蟹之所以在東江長不大，那不是它們自身的原因，而是外在的環境問題，東江水無風三尺浪，表面風平浪靜，下面卻是暗濤洶湧，水流急湍，這些螃蟹在水下無法安穩棲息，只能潛伏於洞穴，石壁之中，光是躲避暗流就是個大難題，更別說覓食，如此惡劣的環境，自然抑制了它們的生長。”
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