第42章 第 42 章 不速之客
“今天上午約了糧油鋪、豬肉東和雜貨鋪的掌櫃結賬, 你別忘了。”
“忘不了忘不了，馬上就要過節了，這銀子看著好可就是留不住啊。”
端午、中秋、年三十, 這三個節前都是飯莊跟各家算賬付錢的時候，昨天專門供應鮮菜的、乾貨鋪、酒坊和陶器店的掌櫃已經來結過一輪了。
“最近咱們巷子裡說得最多的就是大娘子把雲客來給盤活了，留不住銀子的話你可千萬別到人前去說，也就說給我聽聽就罷了。”
春兒會用算盤也認字兒, 雖然寫得不好但也夠用了。兩人坐在馬車裡她都停不下來, 手裡捧著個小冊子寫寫畫畫的, 上面的字也就謝九九能看，別人一概不給瞧。
“真的留不住，過完節二樓幾個雅間的桌椅屏風都得換一遍，以前有謝家的那幾個礙事的在，潘掌櫃是能省則省能用就用，生怕多提一句他們就要插手。”
飯莊裡幹什麼都得花錢, 桌椅板凳屏風茶几這些東西要換新的, 謝天佑他們要是插手又不知道要從中撈多少好處，潘掌櫃索性就不提。
現在飯莊的生意好了，謝九九得趕在冬天之前把該換的傢俱物件都換一遍。
要不這種要上漆的東西味道大, 冬天屋子裡還要放炭盆, 到時候油漆的味道燻得人睜不開眼, 這生意也就不要做了。
旁人現在只看得見雲客來如今真的客似雲來, 卻看不見炸貨檔口賣得多便宜, 生意再好其實也就賺了個辛苦錢。
每一季新出的特色菜倒是能賺得多一些，但飯莊裡生意好了之前的人手自然忙不過來，這半個月又新招了兩個跑堂的兩個廚娘回來。
幾人之前也是在別的飯館裡幹活的，上手快工錢也要得不低。羊毛出在羊身上, 這裡外裡多出去的開支，還不是從成本上挪出來的。
做飯莊的生意，就是出了名的流水大成本也大，店裡一塊碳一口水都是開支。還要應付衙門裡那些吃完就走，一問就是記賬上。
賬記得清清楚楚就是沒有清賬的時候，為此黃海從來不到店裡來吃飯。他要是過來，打著他的名義過來照顧生意的人還能更多。
“對了，過完中秋還要再進一批砂鍋回來。瞧著每一樣都是小錢，攢在一起可就不小了。”
等天氣冷了蘿蔔絲煮鯽魚就要改用砂鍋來盛，底下再放泥爐慢慢煮，等把魚和蘿蔔絲都吃完了，再放上一小把油麥菜或是萵筍尖下去，就又是另一番滋味了。
現在這個菜每桌必點，到時候砂鍋和泥爐都不夠用，肯定還要再買。春兒還要拿算盤拿筆在紙上寫寫畫畫，謝九九則是已經在心裡算出個大概來。
不過這話真的也就是跟春兒發發牢騷，等下了馬車進了雲客來，謝九九便又是那個人前滿面春風的謝大娘子。
見了誰都笑盈盈的，眉眼之間看不出一絲愁緒，且還不知道今日過不了多久，就有一個說不上是驚訝還是驚喜的事情正等著她。
“五爺，還有一個時辰船就要靠岸了。”
“收拾收拾東西，下船以後讓長康先進城去把客棧定下來，順道打聽打聽謝家的事。不要太張揚，別讓人知道我們在打聽人。”
關家當年跟著一起貶謫到嶺南的有五個孩子，老大關如璋眼下在工部官拜侍郎，老二關如珪剛到嶺南就一場重病去了。
老三就是關氏關令儀，老四關令容在嶺南嫁人成了家。現在從客船上等船艙裡出來的是關家的五爺關如琅，考中進士以後一直在翰林院任職。
今年年初剛從翰林院侍講兼任詹事府左中允，負責文書校對、記錄太子言行。
本朝歷來就有非翰林不入詹事，非詹事不入內閣的說法，關如琅入仕之後一直就在翰林院不曾外任，現在又入了詹事府成了實打實的太子近臣。
關家五爺這一條為官路可謂是清貴中的清貴，清流中的清流，才三十五歲的詹事府左中允不常見，朝中人人都說過不了多少年，關家怕是又要再出一個內閣宰輔。
“聽說裴小爺在縣城有個繼承來的宅子，五爺何不直接過去。”
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