……
第一天開業,吳天沒想到來了那麼多人呢。
最近一個月吳天觀察到在‘那家客棧’吃飯的人並不在少數,但也並沒有現在這麼多啊。
“大狗子,二狗子,去倉庫裡再多拿一些食材過來,洗菜切菜,三狗子,四狗子你們去切肉!”
還沒有客人點菜,吳天準備先把城主他們一行人的菜給做出來。
“是,掌櫃的!”
四人聞言趕緊跑出廚房,到旁邊的庫房中挑選食材。
庫房中還建了冰窖,裡邊冷凍著大量的生肉,這是吳天近期從三山城的獵人手中收上來的,這些生肉都處理好放在了冰窖中隨時取用。
蔬菜則是從三山城的居民手中收來的,都是當地常見的蔬菜。
根據當地蔬菜的口感和特性,吳天研發出了一百道以藍星烹飪方式製作的菜式。
經過員工們的嘗試,吳天根據他們的意見和反饋,調整出了最適合當地人口味的味道。
他們這裡人口味偏清淡,吳天對大部分菜都適當減鹽,把味道做到了極致。
當然還有少部分當地人從未吃過的麻辣鮮香口感的菜作為招牌菜掛在外邊牆上展示。
初期可能不會太受歡迎,但若是適應了那辛辣口感,絕對能讓他們欲罷不能。
……
“做兩道天龍大飯店的招牌菜給這位城主嚐嚐吧,希望他能喜歡,嘿嘿!”
第一道菜,吳天就做了一個辣子雞,第二道菜做了一個毛血旺。
剩下八道菜則是清淡口味,適合當地人。
吳天同時控制八口鍋,隨著他的喊話,一份份備菜被訓練了一個月的廚師學徒放在了他身後的桌面上。
他的動作行雲流水,快中帶穩,井然有序,一點都不慌亂,看得周圍那些學徒眼冒金星,崇拜不已。
就連剛剛從庫房和冰窖中取來食材的狗子四兄弟都呆愣當場。
“愣著幹啥,趕緊準備食材,切菜,切肉!”
儘管吳天看到他們的反應心中非常得意,但還不忘呵斥一聲,催促他們趕緊幹活。
“哦哦哦……”
四人和周圍那些學徒趕緊忙碌了起來,快速地把拿來的蔬菜清洗然後該切塊切塊,該切片切片,該切絲切絲。
八口大鍋上下翻騰,不到三分鐘八道菜陸續出鍋,擺盤,然後又從早就準備好的食材中,給他們調了一葷一素兩個冷盤。
“搞定,大狗子,你親自送去城主府的包間中吧,給城主大人講解一下這些飯菜,好好宣傳一下!”
吳天拿毛巾擦著手滿意地說道。
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