沒辦法，這或許就是龍國文化的傳統，父親總是希望自己的兒子做得更好，所以對他們格外的嚴苛，兒子幾乎很難從自己父親口中聽到誇獎的話。
張揚這時趕緊開口替大舅哥表功：“爸，今天這頭獾可是多虧了大哥，要不是大哥想出了煙燻法子的話，那我說不得就只有在那裡傻等了，大哥的狩獵經驗可不是我看幾本書就能比得上的。”
張揚的話總算是讓大舅哥的臉上重新浮現出了笑容。
在一家人的歡聲笑語中，李父和大舅哥一起去處理起了獾子。
李父將獾子倒掛在門前的一棵小樹上，然後用小刀將獾子沿腹部中線劃開，完整剝下帶有脂肪層的獾皮。
然後對獾子進行開膛破肚，將獾子腹腔內的板油，以及內臟周圍的零碎脂肪邊油，都取下來。
取完脂肪後，獾子的內臟被李父獎勵給了旺財。
他只留下了乾淨的獾肉以及油脂。
獾肉粗糙，腥臊味重，所以跟野豬肉一樣適合長時間的悶煮。
原本李家人是不善於烹飪獾肉這樣腥味重的食物的，但好在上次張揚給大舅哥送了一罐萬能紅燒調料。
將獾肉剁碎，簡單焯水後，李母便加入調料開始慢慢燉煮起來。
處理完獾肉後，李母又開始熬起來獾油。
熬獾油的過程跟熬豬油差不多，都是將大的脂肪塊切成小塊，然後將這些小塊洗淨放入鍋中，再倒入小半碗清水防止焦糊。
先大火將水燒開，然後就轉中小火慢慢蒸發水分。
等油渣體積大幅度縮小，表面也變成了金黃色，即可關火。
跟李金所料差不多，這隻獾子最終熬出了兩搪瓷缸的獾油，估摸著有個七斤左右的樣子。
由於今天晚上張揚和李鈺就住在孃家，所以這次張揚總算是可以跟李父以及大舅哥好好喝一次酒了。
晚上吃飯時，除了李鈺他們這一家人外，李父還讓李金去叫上了李鈺大伯以及李鈺么叔這兩家人。
最後李鈺大伯一家人倒是都來了，可李鈺么叔家就來了她么叔一個人。
見狀，李父忍不住朝李鈺么叔問道：“老么，弟妹和小娟兩口子呢？平日裡難得聚一次，讓昌江來和小揚他們這些小輩多喝幾杯啊！”
或許是因為李鈺爺爺奶奶生李鈺么叔的年齡太大了，李鈺么叔的身體趕他這兩個哥哥差遠了。
平日裡容易生病不說，還只生了一個女兒，完全不像李鈺大伯和她爸那樣子女眾多。
所以李鈺大伯和李鈺他爸對自己這個弟弟也都多有照顧。
聽到李父的問話後，李鈺么叔只是長嘆了一聲，然後就不再回答了。
見自己弟弟面色不對，李父也就不再多問了。
幾杯酒下肚後，李鈺么叔也是藉著酒勁，像兩位哥哥訴說起了心中的苦悶。
“大哥，二哥，都是我害了小娟啊！昌江！……昌江要和小娟離婚！
今年昌江都沒有陪小娟回來，聽小娟說，年過了他們就去辦離婚手續。嗚嗚嗚……”
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