第3919章
“大老闆，這塊是剛到的M9+戰斧，單份一點五公斤，會不會有點......”主廚陳老畢恭畢敬地端著烤盤送了上來。
陳老還沒有意識到小燈葉的胃口是有多恐怖，所以擔心我們要四份吃不完。
龍姨擺了擺手：“多上幾份，別的你不用管，吃不完我們帶走就行了。”
陳老聽到龍姨都這麼說了只好恭敬地放下烤盤就離開了，這種菜品做起來需要的時間非常久，不過比起中餐的出菜其實算很快了。
如果是那種高階的中餐廳就需要等近一小時才能吃到第一個菜，因為中餐的加工方法更復雜。
小燈葉直接抓起長柄戰斧的骨頭就開啃，小模樣奶兇奶兇的。
她狼吞虎嚥沒幾口就把一點五公斤的戰斧給解決掉，把旁邊負責我們上餐的小姐姐都嚇傻了，她大概還是第一次見到這麼兇殘的小蘿莉。
我不禁訕笑，用餐巾紙擦了擦小燈葉臉蛋上的油：“別吃這麼急啊，又沒人跟你搶，你看你把人小姐姐都嚇到了。”
兇蘿莉被我這麼說才放緩了速度，不過依然還是狼吞虎嚥......這傢伙的食量根本就不是人類範圍，我甚至懷疑就算四塊都給她吃了也不夠她塞牙縫。
要知道光是這麼一塊肉的食材成本就要將近兩千塊，看來想養活小燈葉的確有些艱難......
“這家店人均應該不便宜吧？”我切著自己的肉，好奇問龍姨：“能吃得出來，這裡的食材都很頂。”
龍姨點了點頭，她吃東西的時候姿勢很優雅，就像是專門進修過用餐禮儀一樣。
“這裡人均最低也在五千，算是魔都最高消費檔的西餐廳了。”她解釋說：“因為這裡保證用的都是最高階的食材，不會弄虛作假，所以賣的就是口碑。”
我恍然大悟，而且還沒等我開口龍姨就說出了我也想說的話：“不過這裡沒有太特別的風格，出菜形式很傳統，加工後的口味也是傾向於適應大眾和保留食材本味。”
剛才我就注意到了，這裡的菜品都很好吃，但並沒有讓人覺得眼前一亮。
“那這裡......”我下意識看向入口那邊。
“你是想說，為什麼能雙持米其林三星和黑珍珠三鑽吧？”龍姨已經搶答了我的想法。
我尷尬笑了笑：“是啊。”
“就是因為這種傳統和本味。”她很是淡然地開口：“有些餐廳會去刻意追求創新，但是忽略了那種創新是否會被大家所接受，對於來用餐的人，固然有一些群體單純是為了所謂的創新菜品，但是大多數人為的就是兩個字‘好吃’，為了創新而創新已經本末倒置，比如最近興起的分子料理概念，就是為了不同而不同，就好比把橘子做成蘋果味，純屬脫褲子放屁的行為。”
她這粗話就讓我汗顏不已，不過仔細想想還真是，話糙理不糙。
