張桂英又囑咐，“咱們一般都是用東西換梨，沒有東西也可以用錢。”
第二天一早，劉婧雪拿了兩包紅糖、兩包白糖，又一前一後背一兩個揹簍，來到大隊長家，發現已經有不少人在那等著了。
不但有不少的村民，知青點的新老知青，除了休假的那三人，其他人都到了。
人都到齊後，大夥便一起向那村子走。
這兩天天氣不錯，沒有下雪，但路上的積雪沒有全化，有點打滑。
好在大家的靴子都是特意做的防滑的，但沒出現過摔跤的情況。
到了那村子，素芬嬸領著大夥熟門熟路地去了他們大隊的倉庫。
也就是開始換的時候，劉婧雪感受到了東北這邊的人對於凍梨的喜愛。
村民們平時都是很節省的，除非必要的生活用品，其它的都是能省則省。
可就是這樣一群節省的村民，換起凍梨來，像是白撿的，不用花錢一樣，至少是一百斤起步，有的甚至換兩三百斤。
看著劉婧雪那目瞪口呆的樣子，一旁的大娘笑著解釋道，
“在咱們這，冬天的時候，不管是待客，還是走人情，這凍梨都是必不可少的。
而且一大家子，那麼多口人呢，一人一個可就是幾斤沒了。
二三百斤聽著是多，其實還是不夠。
不過咱們家家戶戶從山裡也弄了不少梨，勉勉強強也夠用了。”
素芬嬸換了三百斤，讓她同來的兩個兒子挑著。
村民們用來換梨的東西，五花八門，有雞蛋、鹹肉、菜乾、皮子等等，就是沒有用錢的。
來的那些知青，也人手換了三四十斤，不過都是用錢。
想著牛棚的那四個人，劉婧雪拿自己帶來的四包紅白糖，換了兩百斤梨。
劉婧雪之前刷某音的時候，上面說到用冰箱做凍梨，要來個三進三出，現在這時節也沒有冰箱，她也不知道該怎麼做。
因此在回去的路上，她就向素芬嬸討教做凍梨的方法。
素芬嬸子回答道，“做凍梨哪還有什麼方法呀，不就是回去挑選一下，把壞了的、破了的挑出來。
若是你勤快一點，那就洗洗，若是懶得洗，那就等吃的時候再洗。
弄完後，把它放外面凍著就行。
若是有雪堆，那就塞雪堆裡凍著。”
旁邊有位大娘接話道，“等過上幾天變黑了，也就是凍好了。
到時候拿來放在冷水裡泡著，等軟了就可以吃了。”
想起自己空間裡面種的梨，劉婧雪趕緊問，“凍梨是什麼品種的梨都能凍嗎？”
。吃好不來出凍梨的有，行不那“
。答回嬸芬素，”。吃好更的來出凍梨白、梨秋、梨蓋花用
。去送棚牛給都它其，斤十二留己自給，梨斤百二的來換次這算打雪婧劉
。了算就那，吃好不果如，些一凍再來出梨出弄間空從就那，吃好現發，後來出凍是若
。來出了挑都的壞將，下了選挑細仔念意用，間空進收梨將雪婧劉，後家到
。遍一了洗清都梨的有所將又
。著凍去進塞給梨斤十二將，角一的子院進些一了弄給又堆雪的面外到扔前之己自將
。去過了送梨把們他給，趟兩了跑棚牛往雪婧劉，上晚
。們他給炭煤、菜蔬、食糧些了弄又
