院子裡面的露露十分虛心:
“那我要怎麼改進?”
亥豬又哼了一聲:
“我什麼時候說過要教你了?沒事趕緊滾!”
露露一點也不惱,而是仔細思考著:
“油的問題嗎?也是,天庭人吃的油都是萃取出來的,這種混合油他們看不上.....”
說著,她看著鍋裡面的油:
“才炸一次....好浪費.....”
說著,她端起油鍋直接大口喝了起來,這一幕把亥豬也看傻眼了:
“你幹什麼?那是能直接喝的嗎?!”
露露擦了擦嘴:
“沒事哦!我們暗星人的身體和胃很強的!喝油對我們來說已經是絕頂的美味了!”
說著,露露又提出一桶油,拿出了昨天買的萃取機:
“正好,萃取試試!”
這時,亥豬走了上來,一巴掌拍飛了露露的萃取機:
“用這種東西,還配叫廚師嗎?”
“這些賣的桶裝油都是已經完工過的,用機器萃取等於是二次加工了。”
“食材的生命和人一樣,都只有一次,重新萃取的油,會丟失油本身的魂。”
露露臉上帶著愁容:
“這樣嗎...那隻能用原材料自己提煉萃取油了.....哈哈!正好買了大豆,大豆油應該可以!”
扛起一麻袋豆子,露露又停滯了:
“哎.....傳統的萃取方式是啥來著。”
亥豬沒有說話,只是把鍋子下面的柴火添加了一些。
露露瞬間明白了:
“火萃!”
火萃,最古老的萃取法,利用大火的溫度讓原材料的粒子活躍起來。
在材料燒焦之前,必須精準把控到0.1秒取出材料瞬間置於冰塊當中。
冰封24小時,隨後等待材料精華自己慢慢浮現出來才行。
。課修必的神廚個一每是也但,低很率效式方取萃種這過不
。道之神廚的正真是才這,路道的己自出走再後最,遍一走新重路的時來師廚有所把
。炒翻的速快裡鍋了進倒子豆把的快飛,幹就幹說
。過能不還且而,勻均熱都子豆顆一每讓要,準分十須必控把的候火對淬火
。察觀時隨能念用是就麼要,練很制控度溫對麼要控把種這
:了咧咧罵罵始開又豬亥,鐘分十了炒
”!?嗎西東的吃的給是這!!了糊都“
:上子篦的邊旁在放來出剷子豆把的快飛,愣一
”!!害厲真您輩前,顆幾十了糊...啊“
。兩四了來出挑被子豆鍋大一後最,揀揀挑挑面裡子豆些這在始開,後隨
。點一了大瞪微微都睛眼豬亥,子豆些這的來出挑著看
。子豆的溫控完是就,子豆兩四這為因
:水汗的上臉把一了
”.....時小42封冰後萃火次九,萃火次二始開卻冷然自,來下接....呢多更會為以還“
:道恐驚,頭抱手雙,著說
”!?嗎及得來買去在現!!!機封冰帶沒我!啊啊啊“
:刀螺,手扳,子起,子錘的帶攜隨出掏娜的上樹,間瞬
”!料材我給,風怒“
。面下樹大了在現出料材堆一,揮一手抬,鏡眼下了推風怒
:氣口一吸深料材堆這著看,下躍縱娜
”!!!!拉尤拉尤拉尤拉尤拉尤“
。完造製間瞬機封冰臺一,影殘出揮臂手條四
:指拇大起豎娜著對機封冰起撿他,了來下也甲仁陸
”!我給後最“








