姜泫來到廚房。
馬曉蘭今天買的是肥瘦相間的五花肉,正好適合炒臊子。
只是這菜刀有點不好用,再加上肉太軟,切起來有點費勁。
切好肉丁後,她又切了一些青椒和胡蘿蔔,一些蔥薑蒜末,放一邊備用。
開啟煤氣灶,鍋熱後倒入花生油,油熱後,她把肉丁放入鍋中翻炒。
鍋內發出“嗞嗞”的聲音,肉香立刻飄了出來。
她又加了姜蒜末、花椒和幹辣椒,繼續翻炒。
等肉炒得差不多了,她加入了一勺甜麵醬,又加了一點生抽和老抽。
上了色的肉丁顯得更香了。
等肉炒熟後,她又把青椒和胡蘿蔔丟進去,翻炒片刻,放鹽後盛入碗中。
洗完鍋,她便開始燒水,準備煮麵。
上次她就在商店買了一把掛麵,她吃過一次,麵條很勁道。
麵條煮好後,姜泫用漏勺撈出,迅速衝了一遍涼水,然後把麵條放入一個大碗中,將炒好的臊子澆在麵條上,撒上蔥花。
香味很快就把馬曉蘭吸引了過來。
“可以啊姜泫,你這手藝都比得上國營飯店的大廚了。”
“蘭姐你就別取笑我了,我瞎做的。”
“來,我這兒有黃瓜,拌一根給陸排長下飯。”
說著,馬曉蘭就從碗櫃中取出黃瓜,“我都跟你說過很多次了,你需要啥直接拿就行了,你怎麼還是這麼客氣啊?”
“行,我知道了。”
“我幫你洗吧。”
*
陸聲野實在太困了。
他已經幾天幾夜沒閤眼了。
姜泫端著面走進屋子,發現他坐在沙發上睡著了。
她有點自責,都怪自己做飯太慢。
她想喊醒他,又矛盾地想讓他多休息會。
雖是夏天,但睡著還是容易著涼。
姜泫拿了件薄毯子,躡手躡腳地走過去。
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