車迪幾人對著豆汁瘋狂吐槽的模樣，逗樂了店裡的一眾本地人，但沒人有半點取笑看笑話的意思。
大傢伙都是一臉和善的笑容，純粹是覺得外地人第一次喝豆汁的反應太真實太有趣了。
鄰桌那位熱心大爺更是笑著主動搭話，專門幫孫賊解圍，語氣親切的說道，
“哈哈~幾位小夥子，可別誤會你朋友啊，
這還真的就是咱這首都的特產名吃！
這豆汁是正經的本地寶貝，不是味道難吃，
就是你們頭一回喝，沒摸對門道而已！”
說完大爺端起自己的豆汁碗，手腕輕輕一轉，動作行雲流水，當場給眾人演示正宗喝法。
“喝這豆汁絕對不能大口猛灌，也別舀碗中間的湯汁，那味兒最衝！
就得順著碗邊慢慢溜著抿，再搭配一口酥脆焦圈、一小碟鹹菜壓味，循序漸進地喝，才能喝出它的醇香，這樣喝一點都不齁人不衝嗓子才好喝！”
車迪一行人看著大爺這行雲流水的操作，全都愣住了。
再看到大爺臉上那享受的表情，他們也人不住懷疑是不是真的是自己剛才喝豆汁的姿勢不對？
車迪瞬間恍然大悟，一拍大腿，心裡立馬釋懷了大半，原來根本不是豆汁的問題，是自己剛才喝得太莽撞，純屬喝錯方法了！
這下車迪車斌還有林小妹幾個年輕人瞬間又來了勁頭，摩拳擦掌躍躍欲試，非要再挑戰一次正宗喝法。
幾人有樣學樣，端穩手裡的碗，小心翼翼把勺子貼在碗沿，順著邊慢慢舀了一大口，一個個挺胸抬頭信心滿滿，篤定這次肯定能喝明白老北京的精髓。
可結果壓根不盡人意！
豆汁剛入口，還不等幾人就著焦圈和小菜呢，那直衝天靈蓋的口味又再一次的襲擊了眾人的味蕾。
幾個不怕死的人的臉色瞬間集體大變，堪稱秒換痛苦面具，五官直接擰成了一團，眉頭死死皺著，嘴角瘋狂抽搐。
那股子又酸又餿的獨特怪味直衝喉嚨，比剛才猛喝那一口還要上頭還要折磨人。
眾人扛不住半點，趕緊拿起水杯，咕咚咕咚瘋狂灌水漱口，不停張嘴哈氣，一臉生無可戀的模樣，狼狽又滑稽。
店裡的本地人看得哈哈大笑，笑聲格外爽朗，全程沒有半點嘲諷的意思，
就是單純覺得這群年輕人的反應太可愛太真實了。
旁邊幾位熱心阿姨也連忙開口寬慰，語氣特別溫和，
“沒事沒事，慢點喝，你們這樣的反應太正常了！
很多外地人第一次來首都，喝這個豆汁十個有九個都不習慣，不用勉強自己。
慢慢適應就行，實在喝不慣就多嚐嚐焦圈和小鹹菜！他們家的這個焦圈也是相當出名的，很好吃的，你們嚐嚐。”
這家小店看著裝修普普通通，一點都不豪華上檔次，但勝在氛圍超好，滿屋子的人大傢伙都是熱熱鬧鬧和和氣氣的，
有一種濃濃的市井煙火氣，讓奶奶等一行外地人心裡格外舒服。
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；香越嚼越、味香鹹，響作嚓咔口一咬圈焦的脆
