眾人隨餘少雲移步到側殿,長桌邊早已擺好酒菜。
最醒目的是那道八寶攢珠鴨,此菜工序繁複,御膳房極少烹製。
餘少云為了抬舉張燕呢,特意命尚食局擱置其他差事,專為其烹製此菜。
這舉動明晃晃地向眾人表明:尋常嬪妃誕辰至多幾道時令鮮蔬,唯有入了皇后眼的人,才能讓御膳房為一道菜耗上三日三夜。
整鴨呈葫蘆形臥於雕花瓷盤,表皮烤至琥珀色,油光潤澤中可見細密的菱形刀紋。
八隻青瓷小碗環伺周圍,碗中餡料色澤各異,從嫣紅的櫻桃脯到乳白的燕窩絲。
餘少雲抬手示意,尚食局女官趨前稟道:“此菜用玉泉山綠頭鴨去骨,以松仁鵝油金糕、燕窩鹿肉丁等八寶填腹,外裹蜂蜜麥芽糖漿烤制。蒸制時以荔枝木、柏木、松木三炭更迭,費時六時辰方成。內藏二十四顆鴿蛋,顆顆裹金華火腿末與金絲筍絲,按十二時辰方位排列。”
周婕妤聞言,立刻捧場地道:“妾身記得,這道菜也就是在潛邸時曾吃過一回,如今託張美人的福,竟能再次品嚐到!”
張燕呢則略顯惶恐地起身道:“全憑娘娘抬愛,妾身何德何能……”
餘少雲唇角勾起滿意的弧度,“張美人不必如此,你是潛邸舊人,素來知分寸,懂規矩,本宮焉能薄待你。”
說著,她端起茶盞輕抿一口,目光落在瓷盤裡造型精巧的八寶攢珠鴨上,“這道菜之所以珍貴,不僅在於用料講究,更在於每個細節都遵循古法、絲毫不差。你們瞧瞧這八寶鴨裡的二十四顆鴿蛋,每一顆都得按方位嵌得周正。”
目光掃過眾人,“這宮裡的人啊,就得知道自己的‘方位’,才不至於落得個‘錯了時辰、亂了章法’的下場。”
周婕妤立刻堆起諂媚的笑,眼中滿是討好:“娘娘所言極是!張美人的知分寸、懂規矩,整個後宮誰人不知?就像這八寶鴨裡的金絲筍絲,整整齊齊,一絲不亂,張美人侍奉娘娘也是這般妥帖。妾身定要將娘娘的話銘記於心,時時警醒自己找準‘方位’!”
“婕妤娘娘過譽了,妾身不過是做了該做的事。能得皇后娘娘看重,是妾身幾世修來的福氣。往後也定會如這按十二時辰方位排列的鴿蛋,本分守己,永遠在該在的位置上,絕不敢有絲毫僭越。”張燕呢表忠心道。
石玉曉生怕被餘少雲忽視,忙不迭開口:“婕妤娘娘這番話如醍醐灌頂!張美人就是咱們的榜樣,妾身以後定以她為標杆,嚴守宮規。就像這八寶鴨遵循古法烹製才得美味,妾身也只有守好規矩,才能不辜負皇后娘娘教誨!”
儘管三人的奉承讓餘少雲頗為受用,但賢妃與謝佳嬪等人充耳不聞的姿態卻令她眼底閃過一絲冷意,“賢妃喜飲茶,對膳食想來也是有所瞭解的,不覺得這八寶鴨的‘十二時辰方位’暗合《內則》裡‘時序有節’的道理嗎?本宮瞧著,倒像極了咱們後宮嬪妃‘各安其位’的本分。”
賢妃抬眸一笑,“娘娘博古通今,居然能從一道膳食裡覺察到治宮之道,妾身佩服。”
得了賢妃的回應,雖然聽著像好話,但以餘少雲對賢妃的瞭解,話裡暗藏嘲諷。
不過餘少雲並不打算與她計較,賢妃素來不得寵,而今連沈家都捨棄她了,不足為懼。
餘少雲盯上默不作聲的謝知意,這才是陛下如今最為寵愛的女子,“佳嬪來自夏國,可曾見過這般‘嚴絲合縫’的菜式?本宮聽說邊疆多猛禽,卻不知是否也有‘守時守分’的習性?”
謝知意放下筷子,拿帕子按了按嘴角,才緩緩道:“皇后娘娘,禮法曰,食不言,寢不語。”
剛抽百花令,就唇槍舌劍了幾回,現在就不能安靜用膳嗎?她餓了,不想多言。
餘少雲表情一僵,康嬪噗哧一笑,“不只禮法上說食不言,寢不語,《女則》上還說,‘女子貴在緘默,言多必失,當隨分守靜,勿生事端’。皇后娘娘,覺得此言可有理呀?”
餘少雲指尖捏緊茶盞,面上卻仍維持著端方笑意,語氣微冷,“康嬪倒是記性好,《女則》讀得透徹。既這般愛讀書,就把佛經多抄幾遍,好休養性情。”
“謹遵皇后娘娘懿旨。”康嬪欠身道。
她如今是嬪位,位分雖不算高,但也不算低,而宮中還有太后在,餘少雲這個皇后也不敢過於苛刻她,她又不期盼聖寵,她已無所畏懼。
被謝知意和康嬪這樣一擺弄,餘少雲徹底失去說話的興致,大家總算能安靜用膳了。
膳罷,賢妃率先將備好的生辰禮,送給張燕呢,又意味深長地說道:“素日里瞧著張美人不喜張揚,原以為是淡薄心性。如今這八寶鴨的‘十二時辰方位’倒叫人明白,有些‘功夫’藏得深,未必是‘不爭’,不過是‘時機未到’罷了。”
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