回到烹飪的專門包間內。
陳業將鮮美的魚腩,全部都丟入了油鍋之內。
“魚腩,乃是出油最高的部位,同時最為滑嫩。”
“煉出來的油,效果是最好的。”
“當然了,魚鰾的肉非常稀少,用來煉油實在是有些浪費了。”
“但考慮到這次招待的那可是姥姥,而且,獲得了美食之神的饋贈後,怎麼說也得製作個大的吧?”
“這次也就奢侈一把了!”
陳業在心裡暗暗道。
老實說。
用這麼鮮美的魚鰾,來製作成魚油,多少都是有點浪費的。
那可是深海魚最為肥美的部位。
生吃都能吃個津津有味!
用來煉油的話,簡直是暴殄天物啊!
當然了。
煉出來的油,在香氣的層面是可以拉滿的。
但也不是完全沒有弱點。
油太肥了,吃起來多少還是有點膩的,而且並不那麼健康。
這個時候就需要加入香料了!
加入了香料的香氣後,增加了複合的味道,吃起來就不會那麼油膩。
陳業深吸一口氣。
下一秒……
他將面前一整個麻袋的魚鰾,倒入了油鍋內,同時溝通烈陽卷軸,以神聖火焰操控火力,進行油炸。
很快,一股濃郁的魚香,徹底滲透至油鍋內。
這個時候……
能聞到一股濃郁的魚香,伴隨著一股大海的味道,飄散整個室內。
接下來。
陳業則是將香料包,投入至油鍋內。
“加入了這種複合的香味後,果然能夠有效去掉腥味,同時,起到複合的增香作用。”
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