“爽快！”
侯叔高興地拍了拍羅高華的肩膀，“這些魚全部留下吧，現在市場價是六角五一斤，我給你七角！”
“謝謝侯叔關照。”
羅高華沒有假客氣，知道侯叔有這個實力，人家不僅自己是國營飯店的大師傅，叔叔還是公社的領導，這點錢，在對方眼裡，根本不叫事。
不過，他心裡也明白，人家會這麼爽快，就是想讓他喝酒的時候也爽快點。
這能叫事嗎？
喝就完了！
“侯叔，我老婆剛剛生完小孩，我想在您這，用鯽魚給她熬點湯，可以嗎？”羅高華隨後問道。
“可以。”
終於又能盡興地喝一回酒了，侯叔開心得像個孩子，尤其聽到羅高華是為了給老婆熬魚湯，他也是一個寵老婆的人，當即越看羅高華越順眼，想都沒想就同意了，“是你自己熬，還是我幫你熬？”
“侯叔，您能同意讓我熬魚湯，我就很感激了，哪還能讓您親自動手呢？”羅高華感激道。
侯叔略感意外，“你會熬？鯽魚刺多，熬不好的話，一鍋湯就廢了，還容易卡喉嚨。”
羅高華謙虛一笑，“略懂一點，您可以幫我把把關。”
說完，他就提著魚進了後廚。
現在不是飯點，飯店裡的師傅們都在休息。
眼見侯叔帶著一個年輕人進來要熬魚湯，他們都很好奇地圍了過來。
侯叔把三條草魚遞給旁邊一個小年輕，“小光，你去把這三條魚稱一下，然後按照七角錢一斤的價格，算一下賬，最後去財務把錢領來。”
“好嘞，師父。”
那小年輕提著三條草魚走了。
羅高華則快速處理兩條鯽魚，去鱗，去鰓，開肚，花刀，醃製……
動作流暢，如行雲流水。
飯店師傅們看了，都不禁暗暗點頭。
侯叔也是眼睛一亮，不禁對羅高華又高看了一眼，隱隱有些期待他熬得魚湯。
等醃製時間到了，羅高華先熱鍋，倒油，然後把鯽魚放進去煎一下。
大致煎得兩面微微發黃，就把魚撈了起來，然後用蒸包子的紗布，將魚包起來，放入熬魚湯的砂鍋裡，再放入三塊薑片，一碗白蘿蔔絲，然後就開始慢慢熬煮。
大約半個小時後，魚湯就熬好了。
濃香四溢，湯色奶白，看起來就很好喝的樣子。
“這個方法倒是奇特。”
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