姜兮沒有注意到慕凌的呆愣。
她環著陸流楓的脖子，撲在他懷裡，屬於青年獨有的清冷味道將她包圍，腰後錮著的手臂結實有力。
直到落地，姜兮才後知後覺地，有些不好意思起來。
好在陸流楓沒什麼異樣，放下她後，只是摸了摸她的頭髮，就把注意力放在分割牛肉上了。
姜兮也連忙收回心緒，給他說怎麼分割。
“牛頭一會兒需要用火燒一下皮，把絨毛燒掉，然後刮洗乾淨。”
“牛舌用開水燙後，撕去外皮。”
“腦花取出來後，用清水浸泡去血水。”
“牛脖子的肉比較硬，有筋，適合慢燉。”
“牛肩這塊，後肩連線頸肉處，叫上腦，煎烤都合適，今天我們切片涮火鍋！其他肩肉可以用來燉煮、紅燒。”
“牛胸肉肥瘦相間，有牛筋，牛筋要燉爛才好吃，胸肉可以剁餡做餃子，不過我們沒有面粉，那就直接炒著吃也合適。”
“牛肋咱可以直接烤著吃！胸膛兩側是肋眼，適合煎烤或涮火鍋！牛肋下靠近腹部處是牛腩，家裡有土豆，可以做土豆燉牛腩！”
“牛裡脊，又叫做菲力，是牛身上最嫩的部位，煎時注意火候，別煎太久了，太老了不好吃。”
“牛外脊，也叫西冷，肉質緊實，切成我一個多不到兩個指節那麼厚，煎著最好吃。”
“牛後腿肉瘦肉多，比較柴，炒之前可以醃製一會兒，躲成餡再煎會更合適，做漢堡和餃子，當然，咱們沒有食材，那就剁成餡了煎成肉餅吃，今天用一部分涮火鍋！”
“牛前腿，也叫腱子肉，帶筋，滷出來紋理特別漂亮，這一塊咱們做滷牛肉！！平時吃土豆粉時候，切一些放上去，好吃！”
“牛臀部這塊，臀尖肉嫩，切片出來咱們今天火鍋涮著吃，其他的臀部肉慢慢烤乾做成牛肉乾，平時出門可以帶在身上，做乾糧吃。”
“牛有四個胃。”
姜兮一一給他指。
“前面這三個是食道變異，瘤胃、網胃、瓣胃，最後一個才是真的胃，叫皺胃。”
“瘤胃，牛肚部分爆炒、涼拌、煲湯都行，毛肚部分用來涮火鍋；網胃金錢肚，我們滷著吃；瓣胃牛百葉，要用熱水把外面這層黑膜去掉，出來白色的牛百葉，今天涮火鍋，或者後面涼拌、滷都行；皺胃就滷著吃吧！”
“牛肝、牛心、牛腸，滷或者炒著吃都行，牛蹄筋得燉很久……”
“對了！還有牛骨髓！我們一會兒直接烤著吃吧！撒點鹽就行，超級香！！”
伊月息抱著清洗後的素菜回來，看到就是那麼一副畫面。
慕凌跪在桌邊，一手捂著臉，傻笑。
雌主與陸流楓距離極近的貼在一起，對著地面獸皮上的土牛指指點點，說出來的話很難懂。
吃個牛，還有那麼多講究嗎！
直接砍開往火上烤、鍋裡扔不就行了嗎？
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