《抗戰之太行山溜子》第451章 鹹魚的味道(1)

作者:放下了諾言·2025-06-29

自己這些日子吃肉有些吃膩了,楊樹青昨天回來拉了點炸藥,準備給小鬼子的鐵路線搞點事情,沒空著手回來,帶回來了百多斤鹹魚,有鹹白鱗魚魚和鹹鮁魚,白鱗魚雖然更香,但秦月明不喜歡上面的鱗片,颳了鱗片又會失去些味道,猶豫了半天,還是選擇了鮁魚。

一劈兩半的鮁魚鹹的過分,自己現在能吃上海里的魚,全靠天冷和重鹽醃製,關鍵是這玩意兒還不能洗,洗了味道會流失,再說買鹽也得花錢,只能多放些豆腐。

冷鍋燒油,油熱了蔥薑蒜辣椒下鍋,一陣劇烈的嗤拉聲,屋子裡全是爆鍋的香味和辣椒的嗆味,側過頭打了個噴嚏,把切好的鮁魚肉丁投進鍋裡,等肉丁定型後翻炸,滿滿的魚香氣息,魚肉丁煎到金黃,投進去切好的豆腐丁,鏟子要快速推動讓豆腐和油全面接觸,不然豆腐會粘鍋。

“你聞聞,小明又炒鹹魚了,我突然不想吃排骨了,小竹,小心點,別滑倒了,叼著爐排容易摔個嘴啃泥巴”。

“我聞著味也想吃鹹魚了,你別進去啊,先把鞋子上的泥巴刮乾淨”。

師姐空著手進來的,小竹端著一笸籮爐排,嘴裡還叼著一塊。

兩人對偶爾做飯整天無所事事的秦月明有些不滿,師姐掀開排骨上的盆子,手還沒洗就塞進嘴裡一塊。

“小明,你看看我們門口的路,還能走人麼,石板是現成的,下午沒事在這鋪一下吧!”

“行,師姐竟然吩咐了那必須的做飯做好,你們說話我聽見了啊!說好的吃紅燒排骨不能和我搶鹹魚豆腐”。

師姐和小竹吃飯很沒品,尤其是秦月明做飯的時候,說好的吃排骨,結果兩人霸佔了秦月明的一盤子鹹魚豆腐。

“小明,我也炒過兩次,為啥炒不出來你這種味道?對了,上次你不是還吃過嗎?給評價評價。”

秦月明夾了個鹹魚肉丁,香噴噴香掉牙,魚刺也要嚼一下,就為了那一絲鹹香的味道。

“別放水,放水魚肉都泡碎了,自然沒有這種味道”。

“啊?哦,這麼簡單啊”!

吃過午飯,秦月明照例是要睡一覺的,心裡有事情,翻來覆去的睡不著,算了,起來鋪路吧!

駐地閒人不多,但不是沒有,尤其是夜裡值完勤的,也不能一個白天全部睡覺,鋪石板的隊伍越來越大,最後食堂做飯的和閒著沒事的醫護人員都加入了。

把石頭鑿成石板是個技術活,技術要求還不是一般的高,秦月明可是老石匠了,完整的成功率也只有三四成。

天黑了,氣溫很低,融化的爛泥地又重新凝固,把新鋪的石板路固定的嚴嚴實實。

秦月明累的腰痠背痛,不想做飯了,和食堂打了個招呼,溜達著考察各處坑道的情況,很好,雪下不進坑道,上面覆蓋的積雪也在第一時間清理了,坑道沒有想象中的潮溼,相反白天黑夜的燒著柴火很乾燥。

“師長”!

“沒事,繼續吃,我來看看有沒有漏水”。

影兒抱著個大海碗,裡面是五花肉大白菜,吃的津津有味,聽見哥哥來了從麥秸鋪蓋上站起來。

“哥,吃一點?”

“不吃了,我再轉悠轉悠,晚上的保暖夠麼”?

“夠了,都有棉衣棉褲和棉鞋,冷了加把柴火,不行再披著軍大衣,受不了把棉被卷在身上”。

秦月明點著頭從坑道里橫穿而過,都很辛苦都很負責啊!

石門市日軍司令部,新上任的司令官山藤牛二郎滿臉陰沉,本以為是升了官派了個好差事,沒想到石門周邊的形勢如此複雜,怪不得華北區派遣軍司令官一再強調要自己固守維持形勢。

“諸君,辛苦了,請坐”!

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