四九城剛透出魚肚白，衚衕裡就炸開了鍋，早點攤子的蒸籠騰起陣陣白霧，
混著油條、豆汁兒的香味兒，勾得人肚子咕咕叫。
上班族們裹緊衣裳，哈著白氣，腳步匆匆地穿梭在衚衕裡，
腳踏車的鈴鐺聲、小販的吆喝聲，聲聲入耳，熱鬧非凡。
軋鋼廠的大喇叭裡，新聞廣播催著大家夥兒趕緊幹活。
何雨柱這會兒在食堂灶間已經忙得腳不沾地，手起刀落，案板上的肉片薄如蟬翼，菜絲根根分明。
他正想抽空擦把額頭上的汗，眼角餘光瞥見後勤馬主任在門口探頭探腦。
馬少龍五十多歲，腆著個圓滾滾的啤酒肚，走起路來一顫一顫的。
他臉上總是掛著笑，眼睛眯成一條縫，活像廟裡供的彌勒佛。
這老小子平常不咋來廚房，今兒個太陽打西邊出來了
“喲，柱子，忙著呢？” 馬少龍一進門就笑呵呵的，那熱情勁兒，何雨柱直起雞皮疙瘩。
“馬主任，您今兒來廚房，稀客啊，有事兒？” 何雨柱不露聲色地問。
“嘿嘿，柱子啊，是這樣，”馬少龍搓著手，臉上堆滿討好的笑容，眼神卻有些閃爍，
“我有個侄兒，想跟你學廚藝，你看……這事兒能不能行？”
“收徒？” 何雨柱一下打斷他，心裡跟明鏡兒似的。
這馬少龍，平時摳得很， 今天轉性了？
他上下打量馬少龍，琢磨著， 這老小子又打啥鬼主意？
“對對對，收徒！ 我親侄兒，叫馬華，十八了， 沒摸過勺把子， 不過手腳勤快，人也機靈，肯定能學出來！”
馬少龍趕緊說，怕何雨柱不答應。
何雨柱沒立刻應下， 故意拿捏著， “馬主任，您是知道的， 我這手藝，輕易不教人……”
馬少龍一聽這話，急了，
“柱子，柱子！ 你可得幫幫忙！ 這孩子命苦。”
“我這當伯父的，總得給他尋條出路不是？ 你要是收下他，以後食堂進貨，我保準給你最好的！”
何雨柱心裡冷笑， 老狐狸， 尾巴露出來了。
他裝作思忖片刻， 說， “行吧，看在馬主任面子上， 讓他來試試。 不過，能不能留下， 看他自己本事。”
馬少龍一聽， 樂開了花， “好好好， 我這就叫他過來！”
他轉身朝外喊， “馬華！ 馬華！ 快進來！”
一個瘦小的身影跑進來， 到馬少龍跟前， 怯生生地喊了聲， “大伯。”
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