不多時，一股濃郁的酸甜鮮香猛地從廚房躥出來，霸道地鑽進金建斌夫婦的鼻孔——是醋溜鯉魚的香味！
那股子酸中帶甜、甜中透鮮的味道，彷彿有隻無形的小手，撓得人心癢癢，食指大動。
金建斌正端著茶杯，聞到這香味，精神猛地一振，和他媳婦對視一眼，都從對方眼裡看到一絲掩飾不住的驚訝。
這香味……好像有點不一樣？
很快，劉嵐笑容滿面地端著一個白瓷盤出來，盤中盛著一條色澤金黃、芡汁晶瑩透亮的醋溜鯉魚，魚身微微翹起，造型頗為講究。
“老太太，金先生，金太太，嚐嚐我們何師傅做的醋溜鯉魚，剛出鍋的，趁熱！”
老太太本有些萎靡的眼神，在看到那條魚的瞬間，食慾似乎一下子被勾了起來。“好好好，看著就好吃！秀蘭，快給我夾一塊。”
王秀蘭連忙給婆婆夾了一大塊魚肚子上的嫩肉。
老太太小心翼翼地放進嘴裡，細細品咂。
只一瞬間，她原本有些倦怠的臉上，像是冰雪消融般，漸漸露出了驚喜的笑容：“嗯！這魚……這魚做得好啊！酸甜適口，魚肉鮮嫩入味，外皮微酥，內裡嫩滑，火候簡直是絕了！比那豐澤園老師傅做的，也不遑多讓！”
金建斌一聽這話，心裡“咯噔”一下。
他媽的嘴有多刁，他最清楚，尋常館子都入不了她的法眼，更別提拿來跟京城有名的豐澤園比。
難道許大茂那小子這次真沒吹牛？
他將信將疑地也夾了一塊，入口一嘗，眼睛瞬間瞪大。
這味道，簡直絕了！
魚肉的鮮美被淋漓盡致地激發出來，那芡汁調得，多一分則膩，少一分則寡，酸甜的比例恰到好處，簡直是妙到巔毫！
他這個不常下廚的外行，都能吃出這菜的不一般來。
他偷偷抬眼看一眼廚房方向，只見那個年輕的廚子依舊神色自若地在灶臺前忙碌，彷彿剛才那道引得滿堂彩的菜，不過是他信手拈來的尋常之作。
金建斌心裡開始翻江倒海：這何師傅，莫不是真人不露相？先前倒是自己以貌取人，心生慢待了！
接下來，一道道菜接連上桌，每一道都引來新的驚喜。
“芙蓉雞片”，潔白如凝脂，堆在盤中好似瑞雪初降，入口嫩滑無比，幾乎不用咀嚼，帶著一股子清鮮，老太太連聲叫好，讚道：“這雞片，比豆腐還嫩！”
“乾燒冬筍”，色澤紅亮誘人，鹹鮮中帶著一絲微辣，筍塊燒得極入味，口感卻依舊脆嫩爽口。
金建斌夫婦吃得筷子都停不下來，王秀蘭更是小聲對丈夫說：“建斌，這筍比咱們過年時託人買的還好！”
還有一道“糟溜三白”，用的是魚片、雞片和鮮嫩的筍片，不見半分油膩，只聞糟香撲鼻，入口醇厚，回味悠長。
最後一道湯是“三鮮魚丸湯”，雪白的魚丸漂浮在清澈的湯中，點綴著幾片青菜，看著就清爽。魚丸Q彈勁道，湯頭更是鮮美絕倫，不帶一絲腥氣。
一頓飯下來，老太太吃得眉開眼笑，額頭上都見細汗，放下筷子，滿足地長舒一口氣：“舒坦！真是舒坦！老婆子好久沒吃得這麼痛快！”
她指著何雨柱，對金建斌說：“建斌啊，這位何師傅可是個寶貝！以後可得多請人家來給媽做做飯！這手藝，神了！”
金建斌此刻哪還有半分先前的輕視和懷疑，心裡對何雨柱已是佩服得五體投地。
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