說白了，就是後世的那種點菜模式。
這倒也就罷了，關鍵是服務的問題。
客人點完菜，需要將選單送到後廚的視窗。
在這裡呢，擺了一張桌子，桌前坐著一個美女傳菜員，選單需要交給她。
美女傳菜員記下客人的桌號，再將選單交給後廚。
等後廚出菜了，美女傳菜員就用楊楓發明的一種簡易擴音器大喊：“幾號桌的某某菜已經好了，請客人過來端菜。”
客人聽到，就趕忙過來一趟，將菜端到自己的桌子上，開始享用。
這種模式，聽起來有些粗暴無禮，但傳菜員是美女，又有音舞的氣氛，反而不讓人覺得有什麼不妥了，更是有一種新奇的感覺。
英雄樓和才子樓的方式幾乎是完全一樣的，差別很小。
第一，坐鎮英雄樓的高雛鳳彈奏的是古琴，而坐鎮才子樓的諸葛青鳳彈奏的是琵琶。
諸葛青鳳不但文采了得，琵琶也是一絕，只是很少顯露。
第二，兩邊的舞女不一樣，因為楊楓是將八個舞女分成兩組，每一組四個國家。
然後，每七天，兩邊的舞女就會調換一下，或者重新分組什麼的，讓客人經常會有一些新鮮的感覺。
第三，同樣，就是傳菜員的新鮮感了。
獨孤儀鳳賞賜給楊楓八個宮女，但云媚兒已經侍寢楊楓，雖說還沒有被楊楓封為滕妾，至少是不方便拋頭露面的。
之前講過，楊楓留下阿依娜在燕郡王府的時候，擔心她一個人寂寞，便又從西匈奴的俘虜中選了四個最漂亮的女孩子陪她。
七個加五個，這就是十二個了。
再加上桑鹿兒和諸葛青鳳的貼身婢女晴兒，正好湊夠了十四個人，一樓七個人。
本來，楊楓想讓喀秋莎湊數呢。
但是，喀秋莎的相貌實在太另類了，楊楓不想讓她提早暴露目標，這才臨時跟諸葛青鳳談了談，讓她問問晴兒的意見。
晴兒對此也頗為好奇和興奮，見又楊楓竟然尊重她的意見，自然是一口答應下來。
除了特殊的音舞和美女傳菜員之外，英雄樓外還有英雄擂，才子樓外還有才子擂。
前文交代過，英雄擂有三個擂臺，分別叫做天擂、地擂和人擂。
才子擂呢，也有三個擂臺，分別叫做書畫擂、詩詞擂和才藝擂。
只不過，英雄大會才子大會的舉辦日期剛定，一個是次月的中旬，一個是次次月的中旬。
今天是九月二十四，距離下月的中旬，還有近二十天時間呢。
不過呢，小英雄擂和小才子擂是有的，專門為英雄樓和才子樓服務。
英雄擂的守擂者，每天一換，但都是燕州十八衛的人。
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