“等生產工藝穩定之後,皇室所需自然不是問題。”
“另外,這種醬香型別,還有一種更復雜的工藝,須得五年才能成酒。”
“五年之後,我大楚國定然已經平定大吳國,一統天下,孫兒正好可以用此酒為皇祖父慶賀。”
五年成酒?
楊顯又是一陣訝然:“楓兒,難道這醬香酒還能分為很多種不成?”
楊楓笑道:“回皇祖父,不單是醬香酒,那濃香酒也是一樣。”
楊顯登時感興趣了,笑著說道:“今晚無事,楓兒正好可以為朕仔細講一講。”
楊楓拱手道:“孫兒遵旨。”
頓了頓,楊楓說道:“之前,燕州一直處於對抗匈奴之戰,孫兒沒有多少精力在釀酒上,故而只暫時將燕酒生產出來,以為日後燕州經濟振興之用。”
“這濃香酒,雖然香味是一樣的,但可以在度數上進行分類。”
“之前孫兒生產的燕酒,酒精度是五十二。”
“接下來,孫兒還準備再推出四十六和六十度的濃香型燕酒。”
“顧名思義,度數越高,酒味越濃,價格也因此而不同。”
“而醬香酒呢,也分為三種。”
“今晚的這種,叫做碎醬。”
“剛才,孫兒所說那種五年成酒的,叫做坤醬。”
“另外還有一種,叫做翻醬。”
“這三種酒,自然是坤醬最貴,其次是碎醬,最後是翻醬了。”
其實,所謂的坤醬、碎醬和翻醬,就是後世醬香酒的其中三種類型,只不過被稱為坤沙型、碎沙型和翻沙型。
後世還有一種醬香型別叫竄沙型。
可這個時代暫時沒有食用酒精,楊楓自然就暫時拋棄了這種型別。
楊顯的興趣已經被徹底勾了起來:“楓兒,給朕解釋一下,何為坤醬,何為碎醬,何為翻醬。”
“孫兒遵旨。”楊楓微微一笑,開始解釋道,“先說今晚所喝的這種碎醬酒吧。”
“其實,便是將高粱碾碎之後,所以才會被稱為……”
接下來的時間,便是楊楓滔滔不絕的講述,將在場所有人都給徹底吸引了。
當然,楊楓只是講了一個大概,並沒有講出釀酒的工藝。
畢竟在這個時代和環境下,只有楊楓一個人知道工藝,燕州就會財源滾滾。
不然,一旦工藝洩露,大家都會了,燕州也就賺不了幾個錢了。
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