而被剔得只剩骨頭的鴨架，還給油炸之後拌椒鹽。儼然又是一份單獨的下酒菜。
大家起初只是圖個新鮮。
這種吃法的烤鴨，連最大的國營飯店都沒得賣。
國營飯店的大廚擅長的烤鴨有點像醬鴨。
就是把洗淨的鴨子填塞上各種香料，放到鍋裡，加入水和調料，文火慢燉，直至烤乾水分以後切成塊來下酒或是下飯。
像這種直接裹著麵餅既當菜又當飯的烤鴨，放眼整個明江市恐怕都是獨一份吧？
於是，大家搶著排隊，都想買一份來嚐嚐。
排在第一個的顧客是個外地分配來釓鋼廠的年輕技術員，買到烤鴨後，也不著急回宿舍，而是尋了個座位坐下來。
照著小榮教他的吃法，拿起一張薄面餅，夾兩片脆皮烤鴨，蘸一蘸醬汁，再夾一筷黃瓜絲、一筷大蔥絲，用麵餅裹起來咬一口，驚為天人！
“好吃！這烤鴨真好吃！我感覺我一個人就能幹掉半隻烤鴨！”
“慢慢吃，椒鹽鴨架馬上來！免費湯自己打。”
小榮一邊忙著片鴨、一邊抽空回應這位第一個捧場的顧客。
越來越長的隊伍騷動起來：
“榮師傅，別嘮嗑了！動作快點！我們等著買回家吃呢！”
“小榮，不會排到我們賣完了吧？”
小榮笑得腮幫子都酸了：“放心！肯定夠！有一百隻呢！”
他可太佩服謝姐了！
前兩天她說問養殖場訂了一百隻鴨子，他還覺得訂多了，賣不完咋整？
畢竟沒改制以前，大食堂的兩個視窗一個月消耗的鴨子加起來都沒一百隻。
但照眼下的人流量來看，得虧訂了一百隻。
開業大吉呀！
小榮笑得見眉不見眼。
他就說跟著謝姐幹準沒錯！
瞅瞅！
開業第一天，光烤鴨的銷量，都趕過上大食堂過去一個月的效益了吧？
有別於小榮喜悅的心情，幾位來自三食堂的大師傅們心情就不怎麼美妙了。
他們嘴上說著來捧場，其實何嘗不抱著看好戲的心態。
想瞧瞧花半個月時間歇業裝修、砸進去不少本錢的大食堂，開業第一天能不能一炮打響。
？吧了餐用堂食三去工職個幾沒後以得打都，啊響打炮一是止何，嘛說用還在現
”。顧來人多麼這沒，吧瞧著等後以，場個捧來折打趁天今就也，的食麵吃歡喜。吃飯米配合適只，菜些這的做看你！定一不也“
。析分地道是頭頭傅師個一中其
。多居的食麵吃歡喜，麥小是而稻水是不的產盛市江明
。包、子餃應供還爾偶，頭饅、頭窩應供還，飯米應供了除食主，堂食三們他像
？飯米應供只然居天一第業開堂食大而
？啊來還誰的食麵吃歡喜，了長間時
