“而且,更換供應商,選用品質更好的咖啡豆,成本增加的也並不是太多,最多就是運輸麻煩一些,製作的過程再講究一些而已。”
“線下門店成本的大頭,始終還是房租。”
“這樣吧,如果你們願意,我可以做主,給你們店減免一部分房租,這樣你們就能更好的控制單價了。”
聞言,李菲露出驚訝的表情看向他:“減免房租?江哲,難道你認識商場的老闆?”
江哲微笑,點了點頭:“我已經把商場買了下來,金鼎國際的老闆,其實就是我爸。”
“啊?買了下來???”
一時間,李菲和徐婉婷皆是倍感震驚!
這麼大的一家高階商場,居然被江哲買了下來?
究竟要花多少錢?
幾個億恐怕不止吧?
而且,聽他說話的語氣,是如此的輕描淡寫……
彷彿只是買了一件不起眼的玩具一樣。
這就是真正的大佬嗎?
財力之雄厚,居然恐怖如斯?
震驚之餘,只聽江哲繼續提出他的想法:
“除此之外,我覺得你們有兩條路線可以選,要麼薄利多銷,走量。要麼提高品質,提高售價,賣給少部分的有錢人。”
“必須要確立下來品牌的形象。”
“比如如果決心走品質路線的話,就要在營銷下做足功夫!必須要讓大眾潛意識的認為,這一品牌的咖啡是高階飲品,是為了提供給那些講究品質的人!”
“只要你們把其中一條路走通了,品牌形象初步建立起來的時候,就可以準備開分店了。”
“開……開分店?”
聽到這裡,徐婉婷和李菲心情隨之激動了起來!
她們當然相信江哲的判斷。
也就是說,只要照著江哲的建議去做,未來是能開分店的?
要知道,往往只有那些生意火爆,很賺錢的店,才有資格開分店啊!
是不是說以後也會很有可能,打造成連鎖品牌?
一旦做成連鎖品牌,豈不是證明咖啡店的盈利能力達到了一定的級別?
這……
真的可能實現嗎?
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