李七巧高興得臉都紅了。
“當真好吃嗎娘？那太好了！不過這可不是我想出來的，算起來是咱糯寶的功勞！”
說罷，她就把那小傢伙，是咋把東西弄灑，又誤打誤撞被自己發現這酒醃生蟹的妙處，全都說了出來。
馮氏聽後，嘴角快要咧上天。
這小乖寶，平時雖偶有搗蛋，但也不是白調皮的！
顧寡婦拍著手，笑得嘎嘎大聲：“就說咱糯寶是個福氣包啊，你看就連摔個跤，都能摔出一道稀罕菜來。”
李七巧欣喜極了，“正好，有幾個客人近來說著想換換口味，催咱菜品該出新了，等我把酒醃生蟹弄上去，定能堵住他們的嘴！”
這還真是瞌睡來了送枕頭。
前兩日，她還發著愁，不知該再弄些啥新菜樣來，本想去城裡各大酒樓看看。
這不，現成的生醃螃蟹就來了。
李七巧也不多等，在得到全家和蕭老太太的一致讚歎和認可後，待又琢磨了兩日，加長了酒醃時辰，又調整了兩味小料後，這就趕緊把這道菜，推向了仙泉居的飯桌！
趕早買的活蟹子，醃上兩個時辰，便是一道極致美味。
起初，仙泉居的客人們，聽到是生食，還有些不敢動筷。
可在有人壯著膽子，體會到了第一個吃生蟹的美妙後，其他人也心癢起來。
陸陸續續，品嚐生醃的人越來越多，且吃完之後，多數客人都是滿臉驚喜，生怕不夠分了，趕緊再要。
於是一時間，這生醃蟹就成了仙泉居新寵，可是搶手。
沒嘗過的客人們，都覺得稀奇，忍不住要點上一份，而愛吃的客人們，更是吃饞了嘴巴，不吃個兩三盤不肯下桌。
雖說人們各有口味，確實也有人接受不來此物。
但是對於喜吃生醃的人而言，這便是人間美味，天上地下再也難尋了。
男客們對蝦蟹之物，喜好本是不多，可看此物適宜下酒，便也有不少貪上嘴了。
而女客們，則更愛泡湯泉時享用。
溫熱的泉水沒過身子，一旁再放上幾盤生醃蟹，自家女眷們說說笑笑，再嗦上幾口至鮮之物，別有一番享受。
此物出自李七巧的手，她自是比誰都要歡喜，回家後抱起小糯寶就直吧唧，稀罕得簡直不行。
“好糯寶，沒你二嫂可弄不出這個，以後你想吃啥，二嫂隨叫隨到！”
小糯寶笑嘻嘻地扭著，舔舔小嘴巴，就要開始表演絕活“報菜名”了。
北地飲食偏傳統，少有這稀罕涼食。
現下一經有了，反倒格外受起追捧來。
為著這生醃蟹子，好多客人都捨不得離去，那些只打算住個一兩日，泡一泡湯泉就走的，現下有不少非要再續住幾天，不吃盡興不肯回。
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