李安生坐在櫃檯後面，手裡拿著賬本，算盤打得噼裡啪啦響。
李建業坐在旁邊喝著茶水，李福生和李友亮他們正在拖地收拾衛生。
“算出來了。”李安生停下手裡的動作，抬頭看向李建業，聲音裡透著按捺不住的激動。
“建業，今天總營業額是四百八十六塊五毛。”李安生指著賬本上的數字，“刨去買菜買肉的成本，還有各項開銷，今天的純收入大概就在三百塊左右！”
這數字一出來，正在拖地的二胖和毛猴都停下了動作，張大了嘴巴。
三百多塊！
“行。”李建業點點頭，神色倒是平靜，“安生哥，賬目記清楚，明天一早把錢存銀行去，店裡別留太多現金。”
“放心吧，我心裡有數。”李安生趕緊把錢收進帶鎖的鐵盒子裡，小心翼翼地抱在懷裡。
李建業站起身，拍了拍手。
“大家今天都辛苦了，早點回去歇著，明天還得繼續忙活。”
眾人應了一聲，各自收拾東西下班。
……
而此時。
街道正對面。
國營飯館的大門早就關了。
一整個晚上，店裡連個鬼影子都沒有，服務員趴在桌上睡了一覺就到了下班點。
王師傅收拾完攤子，解下油膩膩的圍裙，換上自己的衣服推開後門走了出來。
外頭冷風一吹，他縮了縮脖子。
走到街邊，王師傅停下腳步，抬頭看向斜對面的來安飯館。
那邊正關燈鎖門，李建業帶著一幫人說說笑笑地走出來，每個人臉上都透著賺了錢的喜氣。
王師傅站在路燈的陰影裡，咬了咬牙，往地上啐了一口唾沫。
他不服氣。
憑什麼他李建業開個飯館就能天天爆滿，賺得盆滿缽滿？
他王師傅在後廚顛了半輩子勺，自認為手藝絕對不差，閉著眼睛都能把菜炒熟。
國營飯館沒生意，那是馬經理不會經營，是服務員態度不好，跟他這個大廚有什麼關係？
王師傅越想越覺得憋屈。
自己這身手藝，窩在國營飯館一個月拿那三四十塊錢的死工資，簡直是暴殄天物。
要是他自己能弄個飯館，自己當老闆，每天進賬幾百塊的，那不就是他了嗎？
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