這東西她只在外頭聽人閒聊時提起過，說是大幹部才用得起的稀罕物。
沒想到建業叔這店裡，竟然就這麼大喇喇地擺著一臺！
李建業從冰箱裡拿出一瓶橘子汽水，用起子撬開瓶蓋，遞給趙敏。
“拿著喝，解解渴。”
趙敏受寵若驚地雙手接過，冰涼的觸感透過玻璃瓶傳到手心，讓她忍不住打了個激靈。
她小心翼翼地抿了一口，甜滋滋、涼絲絲的，還帶著一股沖鼻子的氣兒，好喝得差點把舌頭咬下來。
“建業叔，這店……真氣派。”趙敏由衷地感嘆，眼睛裡亮晶晶的。
李建業拉過一把椅子坐下，指了指對面的位置，示意她也坐。
“氣派是氣派，但活兒也不輕鬆。”
李建業收起了剛才的玩笑心思，語氣變得正經起來。
“小敏，我讓你來，不是讓你端盤子抹桌子的，那些粗活累活讓別人幹。”
趙敏趕緊放下汽水瓶，挺直了腰板，規規矩矩地坐著。
“建業叔，那你要我幹啥？你儘管吩咐！”
“我讓你來，是管賬的。”李建業手指在桌面上敲了敲，“烤肉店的生意，比隔壁飯館也不差，來吃的人多，點菜加菜也雜。”
“你要做的，就是把每一桌點的什麼肉、幾瓶酒、幾瓶汽水，全都記清楚，結賬的時候，一分錢都不能算錯。”
趙敏聽著，心裡一陣緊張。
管賬？這可是整個店裡最核心的活兒！
建業叔就這麼放心交給她？
“建業叔，我……我能行嗎？”趙敏有些底氣不足，雖然念過幾年書，算數也會，但總歸是沒幹過這樣的工作。
“我說你能行，你就能行。”
李建業看著她，語氣篤定，“你這丫頭心細，人也踏實，只要用心學，這賬本難不住你。”
李建業站起身，走到櫃檯後面，拿出一個嶄新的硬殼筆記本和一支圓珠筆，推到趙敏面前。
“就用這個記賬。”
李建業翻開筆記本，指著上面畫好的表格。
“這是我畫的單子，桌號、菜名、數量、單價，全都一目瞭然，客人點什麼，你就在對應的格子裡畫正字，最後統一算總賬。”
趙敏湊過去仔細看了看，這表格設計得簡單明瞭，只要會認字會加減法，根本出不了錯。
她心裡的石頭頓時落了地。
“建業叔，這個簡單，我一看就明白了！”趙敏重重地點頭，眼神里充滿了幹勁。
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