操作檯中間已經用簾子拉起來,隔絕了兩人的操作。
操作檯上放著麵粉等原材料。
對此,蘇嬌嬌沒有任何安排,畢竟她不是供銷社的員工,怕她偷師也正常。
蘇嬌嬌穿上工作服後,先淨手,然後才上手摸了所有的原材料。
心中對供銷社準備的材料質量有了初步評判。
品質還不錯。
蘇嬌嬌開始打雞蛋,加入白糖後開始攪拌。
雞蛋好不好吃,很大程度上看雞蛋打發的程度。
要打到近乎奶白色的程度。
放下筷子的時候,蘇嬌嬌手都酸了。
重生回來,還是第一次這麼高強度地做蛋糕。
在分批加入麵粉,這樣麵糊才不容易有疙瘩。
做好一切後,拿出模具將麵糊倒進去。
蘇嬌嬌端著模具準備放進烤爐時,剛好碰到劉師傅,也端著模具過來了。
兩人不約而同地看了眼對方手裡的模具。
劉師傅的臉色比之前緩和了些,“你能這麼快做出來,說明對做糕點也不是一竅不通。”
蘇嬌嬌只是笑笑,等劉師傅將烤爐放進去後,她沒有跟著把模具放進去,而是伸手在入口位置停留了一會兒。
劉擁皺眉,“你這是做什麼?”
蘇嬌嬌解釋,“感受烤爐內的溫度。”
現在的烘烤裝置不如幾年後先進,不能精準控制溫度。
也沒有可視窗能看到蛋糕烘烤的程度。
只能是烤熟而已。
但幾年後,人們糕點的製作技術更高,蘇嬌嬌知道什麼溫度烤出來的麵包才是最鬆軟酥脆的。
差不多到溫度的時候,蘇嬌嬌才把模具放了進去。
劉擁冷哼一聲,“故弄玄虛。”
外面人群等候了較長時間,已經開始心浮氣躁起來,主任便進製作間檢視進度,見蘇嬌嬌和劉擁都閒著,“進了烤爐就快了,你們現在也沒事,不如出去給大夥兒聊聊天。”
“說說你們的製作過程或者想法也行。”
“大家都等不及了。”
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