易中海說到：“太辣了，等我們炸好了給你送一碗！”
“你不盼著他牙好，他不能吃，老劉也不行！”
二大媽在一邊坐著：“怎麼不行了，小氣！”
婁母這邊問到：“小何，你這要做什麼，這不能吃那不能吃的！”
“油炸辣子，裡面有中藥，病人真不能吃，這是給傻柱用的！”
“你弄一點沒中藥的我們都嚐嚐！”
何大清呵呵一笑：‘姑奶奶您開口了我給弄一點，不過這沒中藥秘方的，口味可能差一點！’
“健康，我們吃一個健康！”
“得了！”
下午，大院孩子都上學去了，何大清讓大家關好門窗。
他自己帶著一個口罩，易中海也帶著口罩。
先用冷油，給這個辣椒抓勻稱了，何大清說到：“這油炸辣椒，油不能熱，熱了就炸焦了，不好吃，也不能冷了， 冷了炸不透，可以弄兩鍋，先炸一點點，好控制油溫，這最為關鍵的就是，先用冷油抓，裡面放鹽，放點調料，這油要能流，最後在下一把辣椒麵！”
易中海也聽不明白，就看，何大清操作。
這隨著滿滿一鍋油燒好了，何大清先炸一點，看油溫正好，劃拉就給油倒在不鏽鋼大桶中了，“老易，攪合！”
“咳！咳！咳！”
“咳！咳！咳！”
兩人開著風扇都嗆的咳嗽，整個大院都是辣椒味。
不過也香整個衚衕都香。
何大清弄了一大桶沒中藥的，家家有份。
還有兩桶帶著中藥的，要給傻柱送去。
這秘方不能教給飯店的徒弟。
婁母晚上吃著這個辣椒，感覺到香，真香，陳惠也吃的滿頭都是汗水，秦灣灣吃了兩口，不敢吃了，這太爽了，辣的爽。
於磊一口都不吃，葷腥他不吃。
陳偉嚐了一口，辣的過癮，也不敢吃多了。
劉海中在家，吃著這個真開心，這幾天，他日子真不錯，幾個孩子都回來輪流伺候他。
只有三大爺看著這個辣椒不能吃，口水一直流，就是不敢吃。
到了晚上，大院的人，肚子和打鼓一樣。
易中海夾著腿，質問何大清：“你這辣椒怎麼回事，怎麼整個大院一半人都拉稀了！”
”！拉定肯了多吃，了多吃能不們你過醒提我，的辣狠這“：到說的奈無清大何
。著忍，了人的多十七，邊這在，牆著扶手他，了滿位坑廁公面外是可，去出跑海中易”！呦哎“
。了多好去出要需不，桶馬有裡家過不，了稀拉也母婁
。了鈍遲應反是這，事好是不這，香很的睡而反，稀拉沒，不吃氏張賈
。覺沒的吃偉陳，了好就下一耐忍，難點有茹淮秦
……了都，了回兩拉惠陳
？嗎牌招砸是不這，賣店飯去拿意玩這，想敢不偉陳
。事沒定肯，西東的藥合綜有還品味調的邊那柱傻，味調藥中了加是且而，多放會不，點一放只菜做這，了多想偉陳
。菜買面外去，的辣辣火覺是還海中易，天二第
。面裡子弄點一差，難就他，事的上晚天昨到想
”！險保康健“：子牌個一有面上，得著穿人年青個幾，子攤小個一有邊路，候時個這
