第392章
林舟在後世的短影片平臺上看到過紅薯粉絲的製作方法，雖然記不太清了，但大致步驟沒忘。
他先是弄了一些紅薯，洗乾淨後用石磨碾壓。
隨後把紅薯泥包好，再用清水沖洗。
等沖洗的差不多了，再把澱粉水漿放到一旁沉澱。
等沉澱完，出來的就是紅薯澱粉。
林舟隨後又燒了一鍋開水。
找了一圈，沒發現什麼能替代漏斗的東西，只好在砂鍋底下用鑽頭鑽了幾個孔。
沒辦法，都做到這一步了總不能放棄吧。
砂鍋不能用了，等過幾天再去買一個就是。
過了差不多半個小時，澱粉已經沉澱的差不多了。
把澱粉漿倒入打好孔的砂鍋裡，順著孔一路流到了涼水缸裡。
待完全成型，再把粉絲掛在竹子上等著吹乾。
做完這一切，林舟又對著空間打量起來。
菜的品類實在太多，他一時間竟不知道先做什麼。
想了想，過年肯定要吃魚，年年有餘嘛。
於是處理了一條鯉魚，打算明天紅燒。
隨後又弄了一點肉出來，再做個紅燒肉。
後面又殺了一隻雞，小雞燉蘑菇也得安排上。
弄完這幾個硬菜，剩下的就是普通的家常菜了。
西紅柿炒雞蛋，炒花生米，醋溜白菜，木耳炒肉。
林舟原本還想再做個麻辣香鍋，但菜已經夠多了，而且他也不會做麻辣香鍋的調料，想了想還是算了。
菜做好，剩下的就是瓜子花生這些零嘴。
前世過年的時候，奶奶總是做很多炸帶魚。
林舟手頭沒有帶魚，只能做個炸丸子。
炸丸子的製作方法也很簡單，把麵粉裹到肉丸子上，放鍋裡炸就是。
大年三十早上那一頓也很重要。
